Libro di torte crude per buongustai: Guida completa alle torte vegane crudiste

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette creative e inventive di dessert vegani crudi, insieme a spiegazioni approfondite di ingredienti e tecniche. Molte recensioni sottolineano la natura ispiratrice del libro e l'eleganza delle ricette. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che il libro non giustifichi il suo prezzo elevato e criticano la chiarezza delle ricette, nonché la qualità dei materiali fisici del libro.

Ispira la creatività, informazioni dettagliate sugli ingredienti, ricette eleganti e uniche, insegna a preparare i propri ingredienti, fotografia di alta qualità.

Il prezzo elevato non è giustificato, le ricette non sono chiare, alcuni utenti trovano scarsa la qualità fisica del libro.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gourmet Raw Cakebook: A Complete Guide to Raw Vegan Cakes

Contenuto del libro:

DESCRIZIONE DEL LIBRO.

La pasticcera e istruttrice di dolci crudi "Nazli Develi" ha raccolto in questo libro i tesori che ha messo a disposizione nei suoi corsi e vi offre una guida completa ai dolci crudi, privi di glutine, uova, latticini e zuccheri raffinati, e con tutti i benefici nutrizionali, poiché gli ingredienti non sono esposti al calore, il loro valore nutrizionale e il loro colore naturale rimangono intatti.

Sia che siate alle prime armi con i dolci crudi e vogliate imparare tutto da zero, sia che siate dei professionisti che hanno bisogno di nuove e deliziose ispirazioni per i dolci crudi, Gourmet Raw Cakebook vi fornirà ricette innovative e molte delle migliori conoscenze tecniche, in modo che possiate introdurre nella vostra vita una gamma completamente nuova di dolci crudi.

Questo libro è adatto a tutti i livelli e a chiunque voglia portare le proprie ricette a base di cibi crudi al livello successivo, sia per pura gratificazione personale che per uno sviluppo professionale di alto livello.

I dessert crudi vi daranno la sensazione di mangiare qualcosa di puro e veramente delizioso, senza l'impatto negativo che molti dessert cotti hanno sul vostro corpo e con tutte le sostanze nutritive e la bontà ben conservate.

All'interno di questo libro troverete tutte le informazioni sugli ingredienti utilizzati per la preparazione di torte crude, dalle alternative di zucchero non raffinato ai grassi sani, agli ingredienti speciali come i superalimenti, i sali, gli oli essenziali, i leganti sani per ottenere la giusta consistenza e molto altro ancora.

Troverete anche ricette di torte crude SENZA NOCI, praline e temperaggio del cioccolato da zero, consigli per un'esperienza di successo in cucina, come prendere le decisioni giuste mentre si fa la spesa, e molti dei fattori fondamentali che giocano un ruolo chiave nel gusto e nella consistenza dei vostri dessert, come l'equilibrio dei sapori e come migliorare l'impiattamento e la presentazione delle vostre creazioni come un professionista.

L'autrice condivide anche le sue ricette d'autore, i consigli, i segreti, tutte le tecniche e le conoscenze che ha acquisito nel corso degli anni per creare le più belle torte crude da urlo per aiutarvi a padroneggiare l'ARTE di fare torte crude.

Questo libro vi fornisce una solida base per elevare facilmente le vostre torte da ordinarie a straordinarie nel comfort di casa vostra, sempre e ovunque.

Scopri le creazioni dell'autrice su Instagram: @gurmevegan.