Il cibo verde e sveglio che amiamo: Ricette salutari a base di piante e benessere da zero: Tutte vegane, senza glutine e senza olio

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è apprezzato per la sua varietà di ricette senza glutine, vegane e a base vegetale, facili da seguire e piacevoli da preparare. Molti utenti ritengono che il libro aggiunga creatività e innovazione alla loro routine culinaria senza sacrificare la salute.

Le ricette sono semplici, innovative e utilizzano ingredienti reali e accessibili. Molti recensori hanno sottolineato la bontà dei piatti, la facilità di preparazione e la bella presentazione delle foto. Il libro è adatto sia alla cucina di tutti i giorni che alle opzioni più gourmet, rendendolo versatile per varie occasioni ed esigenze dietetiche.

Non ci sono svantaggi significativi menzionati nelle recensioni, ma alcuni utenti hanno notato che non sono completamente vegani o senza glutine, suggerendo che il libro di cucina potrebbe non soddisfare tutte le preferenze dietetiche in profondità. Alcuni potrebbero sentirsi limitati se cercano ricette che includono opzioni non a base vegetale o contenenti glutine.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Green and Awake Food We Love: Feel-Good Wholesome Plant-Based Recipes from Scratch: All Vegan, Gluten-Free & Oil-Free

Contenuto del libro:

“Food We Love” è un nuovo libro di cucina senza glutine, a base vegetale e multifunzionale, che celebra il modo sano di mangiare con il cibo che amiamo, scritto da Nazlı Develi, chef e food designer a base vegetale, con la convinzione di utilizzare le piante nel loro stato naturale.

Questo libro dimostra che il cibo da gourmet può essere semplice ma delizioso, nella sua forma più pura, il meno elaborato possibile, in modo da ottenere il massimo e non mascherare mai il suo vero sapore.

Il concetto del libro si basa su valori salutistici e le ricette sono realizzate da zero con ingredienti biologici, stagionali, locali e sostenibili per quanto possibile, mai fritti, privi di oli lavorati, adatti alle allergie - senza glutine, lievito, latticini e zucchero raffinato.

In questo libro troverete quasi 100 deliziose ricette salutari - suddivise in quattro capitoli: salse e condimenti, contorni e piatti leggeri, secondi e dolci - e potrete vivere un'esperienza alimentare pulita e piacevole grazie a ricette come i crispbread, insalate con condimenti e salse d'autore, pane senza lievito, tartine, crepes, pave, panzanella, pizza cracker, tacos, gnocchi, risotto, pasta, lasagne, gnocchi, pierogi, zuppe, galette, polpettine, polpette veg, torte, tartufi, budini, biscotti e molto altro ancora.

“Food We Love” ha qualcosa per tutti! Vogliamo farvi giocare con i trucchi che rendono le verdure più pulite, più sane e più saporite. Non solo ricette, questo libro di cucina vi aiuterà a liberarvi dal vincolo delle ricette con i nostri consigli. Così potrete sviluppare le vostre ricette pulite in qualsiasi momento e con qualsiasi ingrediente abbiate a portata di mano.