Green and Awake Gourmet Raw: 140 ricette di cibo vivo e vibrante (Nuova edizione ampliata e rivista)

Recensioni dei lettori

Questo libro è una raccolta visivamente stupefacente di ricette a base vegetale, semplici e allo stesso tempo gourmet. Offre una gamma di piatti deliziosi che possono essere gustati da vari tipi di mangiatori, compresi quelli che non sono strettamente vegani. Sebbene fornisca una grande quantità di idee e ispirazioni per incorporare più cibi crudi, alcuni recensori hanno notato problemi con il carattere piccolo utilizzato per le ricette.

⬤ Bellissimo formato grande con splendide immagini
⬤ ricette gourmet deliziose e semplici
⬤ ricche di pasti nutrienti a base vegetale
⬤ capitoli organizzati in modo ponderato
⬤ facile reperire la maggior parte degli ingredienti
⬤ inclusione di tempi di cottura, dimensioni delle porzioni e grafici del livello di difficoltà
⬤ attraente sia per i vegani che per i non vegani.

I caratteri piccoli rendono difficile la lettura delle ricette; sono presenti alcuni piccoli errori di battitura o di traduzione.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Green and Awake Gourmet Raw: 140 Vibrant Living Food Recipes (Expanded & Revised New Edition)

Contenuto del libro:

DESCRIZIONE DEL LIBRO.

"Gourmet Raw Cookbook", il secondo libro della"Green & Awake Series", è ora disponibile nella sua ultima versione, ampliata e rivista.

Cosa aspettarsi?

Dalla pizza, alla pasta, agli impacchi, ai cracker crudi, al pane, alle creme spalmabili, alle salse, alle zuppe, alle insalate, ai formaggi fermentati alle noci, alle torte crude d'autore, presenta 140 RICETTE DI CIBO RAW utilizzando verdure, erbe, noci e frutta.

Tutte le ricette sono crude, anche vegane e senza glutine.

Alcune ricette che troverete in questo libro sono ricette pratiche e facili che potrete realizzare rapidamente nella vostra vita quotidiana. Alcune includono riferimenti ad altre ricette in fase di assemblaggio.

Per chi?

Per tutti coloro che vogliono aggiungere fantastici piatti crudi al menu del proprio ristorante o che semplicemente hanno bisogno di ispirazione e vogliono provare nuove cose in cucina.

Che siate professionisti del cibo crudo, principianti e curiosi o semplicemente desiderosi di mangiare cibo sano e gourmet, questo libro di cucina è un must-have perché con tanti aspetti troppo complicati della nostra vita, è rinfrescante ridurre e creare semplici pasti gourmet crudi che sono ancora pieni di sapore.

Informazioni sull'autore.

L'autrice Nazlı Develi è una nota chef di cibi crudi a base vegetale che lavora a livello internazionale, soprattutto nei Paesi nordici.

È autrice di numerosi libri, tra cui "Green & Awake series", "New Nordic Meets Old Italian" e il best seller "Gourmet Raw Cakebook".

È apparsa nel live-show Vegovision ed è stata pubblicata su Vegnews, UK Vegan Food & Living Magazine, Sweden's Journal Chocolate Magazine, RaiseVegan, Canadian Vegan Magazine e altre pubblicazioni.

Molti descrivono il suo cibo come "vicino al suo stato naturale, ma ancora gourmet".

Per gli altri libri dell'autrice, consultare la pagina dell'autore. Potete trovare le sue creazioni anche su Instagram come @gurmevegan.