Le migliori ricette del sud-est asiatico: Da Bangkok a Bali [Ricettario del sud-est asiatico, 121 ricette].

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto per la sua copertura completa delle cucine del Sud-Est asiatico e molti utenti ne lodano le ricette e le belle fotografie. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato delle imprecisioni per quanto riguarda le cucine e per alcuni potrebbe essere difficile reperire gli ingredienti.

Copre le basi della cucina del Sud-Est asiatico, è un ottimo antipasto di cucina, ha un buon rapporto qualità-prezzo con molte ricette, belle foto, contenuti completi e informativi, indicazioni chiare e un'esperienza d'uso positiva.

Alcune ricette sembrano erroneamente essere mediorientali piuttosto che del sud-est asiatico; il reperimento di alcuni ingredienti può essere difficile, soprattutto per chi vive in zone rurali.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Southeast Asia's Best Recipes: From Bangkok to Bali [Southeast Asian Cookbook, 121 Recipes]

Contenuto del libro:

Un tour culinario da far venire l'acquolina in bocca con i cibi più appetitosi del sud-est asiatico”. -Travelife Magazine

Cucinate piatti deliziosi e salutari dalla Thailandia, dal Vietnam, dalla Malesia, dall'Indonesia, dalla Cambogia e da tutta la regione con questo libro di cucina del sud-est asiatico facile da seguire. Pochi occidentali conoscono i sapori e le tecniche sensazionali della cucina del Sud-Est asiatico quanto Wendy Hutton. In Southeast Asia's Best Recipes, Hutton accompagna i lettori in un tour culinario dei piatti più famosi e conosciuti della regione. Hutton ha trascorso più di quattro decenni viaggiando e mangiando attraverso l'Asia, raccogliendo le migliori ricette, dalle semplici case di campagna alle eleganti cucine dei ristoranti.

Con una prefazione dell'acclamata scrittrice di cucina Charmaine Solomon e le allettanti fotografie del pluripremiato fotografo di cibo e lifestyle Masano Kawana, questo essenziale libro di cucina asiatica mostra ai lettori come preparare decine di piatti appetitosi.

Le ricette autentiche del sud-est asiatico includono:

⬤  Straordinario Beef Satay.

⬤  Zuppa di riso tailandese con maiale.

⬤  Riso misto al cocco vietnamita.

⬤  Manzo alla citronella con arachidi.

⬤  Pollo al curry verde.

⬤  Famoso granchio al peperoncino di Singapore.

⬤  Melanzane sambal piccanti.

La cucina del sud-est asiatico è più popolare che mai e, con Wendy Hutton come guida, potrete imparare a preparare un festival di sapori nella vostra cucina!