La scienza della nutrizione: Conoscere i falsi miti delle diete e imparare a mangiare bene per vivere una vita

Recensioni dei lettori

Il libro è stato apprezzato per i suoi contenuti dettagliati e per il suo design accattivante, che lo rendono una risorsa eccellente per chi è interessato alla nutrizione. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto per le condizioni fisiche del libro al momento del ricevimento.

Facile da leggere, ben dettagliato, buoni contenuti e design, caratteri grandi, belle foto, ben tradotto, rilegatura e illustrazioni di qualità, offre interessanti principi di base e scoperte sulla nutrizione.

Le cattive condizioni esterne, con segni di grasso, polvere e graffi, hanno causato la delusione di alcuni acquirenti.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

La Ciencia de la Nutricion: Conoce Los Falsos Mitos de Las Dietas Y Aprende a Comer Bien Para Tener Una Vida

Contenuto del libro:

Una dieta vegana è più sana? Dovrei provare a ridurre i carboidrati? È sempre una cattiva idea saltare un pasto? I superalimenti sono tutti uguali? I grassi fanno ancora male? Posso mangiare per migliorare le mie possibilità di concepire?”.

La Scienza della Nutrizione si fa strada nel rumore dei consigli dietetici contrastanti con risposte chiare e supportate dalle più recenti ricerche.

Riconoscendo che non esiste un'unica soluzione quando si tratta di nutrizione, questo libro innovativo ha le risposte a tutte le vostre domande sull'alimentazione, coprendo ogni argomento possibile: dai batteri intestinali alla gestione del peso, alla salute del cuore e al supporto immunitario, alle diete vegane e al digiuno intermittente, e tutto il resto.

Con un approccio accessibile alle domande e alle risposte e una grafica informativa, questo libro di nutrizione sfata i miti alimentari e le diete più diffuse, ridefinisce la nutrizione nel mondo moderno e vi consente di prendere decisioni informate e più adatte a voi su cosa, quando e come mangiare.

I consigli del libro, facilmente digeribili e basati sull'evidenza, permettono di esplorare i benefici e l'importanza della nutrizione, oltre a quelli decisamente fuorvianti quando si tratta di cibo e dieta, e di dotarsi delle conoscenze e della sicurezza necessarie per valutare e migliorare il proprio approccio all'alimentazione.