Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro “European Peasant Cookery” di Elizabeth Luard è famoso per la scrittura accattivante, le ricette autentiche e storiche e gli aneddoti personali dell'autrice sulla cultura e la cucina europea. Tuttavia, contiene alcuni errori e potrebbe non essere adatto a chi cerca un ampio contenuto visivo o una rappresentazione completa delle ricette dell'Europa orientale.
Vantaggi:Scrittura coinvolgente, storia e aneddoti ben documentati, un'ampia gamma di ricette semplici e autentiche, istruzioni facili da seguire e un'attenzione particolare all'uso di ingredienti di stagione.
Svantaggi:Contiene errori in alcune ricette, manca di contenuti visivi (fotografie) e non include ricette dell'Europa orientale, il che potrebbe deludere alcuni lettori.
(basato su 17 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
European Peasant Cookery
Contenuto del libro:
Questo classico di uno dei più apprezzati scrittori di cucina del Regno Unito contiene oltre 500 ricette.
Pubblicata per la prima volta nel 1980 e realizzata nel corso di vent'anni, è ora disponibile in una nuova edizione cartonata.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781911667384 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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