King Arthur Flour Whole Grain Baking: Ricette deliziose con i nutrienti cereali integrali

Recensioni dei lettori

Questo libro è molto apprezzato per il suo approccio completo e semplice alla cottura dei cereali integrali, adatto sia ai principianti che ai panettieri esperti. I lettori apprezzano l'ampia gamma di ricette, i consigli utili e i metodi ben collaudati che producono risultati deliziosi. Tuttavia, alcuni utenti segnalano l'elevato contenuto di zuccheri e grassi nelle ricette e il fatto che alcuni ingredienti possono richiedere un ordine speciale, il che potrebbe essere uno svantaggio per alcuni.

** Raccolta completa di ricette a base di cereali integrali, che copre una varietà di prodotti da forno. ** Facile da usare, con istruzioni chiare e consigli utili. ** Ricette ben collaudate che danno risultati deliziosi. ** Include informazioni nutrizionali e dettagli sui diversi tipi di cereali integrali. ** Ottimo sia per i principianti che per i panettieri esperti che desiderano incorporare i cereali integrali.

** Molte ricette contengono quantità significative di zucchero, burro e uova, che potrebbero non piacere ai panettieri attenti alla salute. ** Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare o devono essere ordinati da una fonte specializzata. ** Alcune ricette possono richiedere una precedente esperienza di cottura per ottenere risultati ottimali.

(basato su 267 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

King Arthur Flour Whole Grain Baking: Delicious Recipes Using Nutritious Whole Grains

Contenuto del libro:

King Arthur Flour Whole Grain Baking aprirà il repertorio dei panettieri di casa a nuove farine, nuovi sapori e nuove categorie di prodotti da forno integrali.

Include consigli utili, illustrazioni su come fare, note sulla storia e la tradizione e più di 400 ricette deliziose, invitanti e a prova di errore.