Irlanda deliziosa: Quarant'anni di cibo favoloso

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Titolo originale:

Delicious Ireland: Forty Years of Fabulous Food

Contenuto del libro:

Delicious Ireland celebra il modo in cui il cibo irlandese - spesso usato nella letteratura irlandese per fornire attenzione, punteggiatura e ritmo - si è evoluto negli ultimi quarant'anni.

Fin dalla sua prima visita nel 1984, Margaret Johnson ha creato un legame indelebile con l'Irlanda e con il cibo irlandese; e condivide questo rapporto unico nel suo ultimo libro di cucina. Troverete le ricette che sono diventate le sue preferite, come il pane al malto e alla zuppa di cereali, la torta del pastore con crosta di Cheddar, lo Sticky Toffee Pudding, e altre nuove ed entusiasmanti, come la crostata di ricotta e pomodori di Cork, le frittelle di salmone affumicato al peperoncino, le torte di polenta e arance rosse.

Con più di sessanta ricette e foto evocative, questa colorata raccolta risveglierà i vostri sensi sui cibi deliziosi che definiscono l'Isola di Smeraldo oggi e affermano il suo posto nella cucina mondiale contemporanea. Bain taitneamh as do bhéile! Buon appetito.