Indiano in 7 - Deliziose ricette indiane con 7 ingredienti o meno

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per la sua semplicità, autenticità e praticità nel fornire ricette indiane con un massimo di sette ingredienti. Si rivolge a persone impegnate che vogliono cucinare piatti saporiti senza richiedere grandi abilità culinarie o ingredienti difficili da trovare. Molti utenti apprezzano il layout comodo e le istruzioni chiare, anche se alcuni esprimono disappunto per il numero limitato di ricette.

Ricette autentiche e facili da seguire, massimo sette ingredienti per ricetta, adatto a persone impegnate, istruzioni chiare, pratico per cuochi principianti ed esperti, ottimo rapporto qualità-prezzo, ben studiato e informativo.

Numero limitato di ricette, alcuni utenti hanno ritenuto che fosse un po' uno spreco di denaro per questo motivo, poche foto in alcune parti.

(basato su 27 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Indian in 7 - Delicious Indian recipes in 7 ingredients or fewer

Contenuto del libro:

Una raccolta di ricette superveloci e brillantemente accessibili” Stylist.

Utilizzando ingredienti facili da reperire e disponibili nella maggior parte dei supermercati, Indian in 7 è ricco di piatti che si possono preparare senza fatica ogni sera della settimana.

Con anni di esperienza nell'insegnare agli studenti a preparare piatti indiani gustosi e autentici, Monisha dimostra che per cucinare piatti indiani appetitosi non è necessario avere una dispensa piena di spezie o una lunga lista di ingredienti oscuri e impronunciabili.

Con 80 irresistibili ricette, i capitoli sono suddivisi in:

* Fresco - piatti vivaci, colorati e salutari, come le melanzane arrostite al fuoco con cipolla rossa e yogurt, il riso profumato al lime e il pane.

Riso profumato al lime e Paneer e piselli al curry.

* Comfort - ciotole di dahl riscaldanti o toast con uova e peperoncino, perfetti per accoccolarsi in una fredda notte d'inverno.

* Veloce - da portare in tavola in 30 minuti o meno, per le sere in cui si è bloccati in ufficio.

* Ricco: piatti pieni e saporiti come il curry di maiale di Goan e il paneer al peperoncino.

* Una sola pentola: una manciata di ingredienti e una sola padella per un lavaggio minimo!

* Vegan - ricette nutrienti a base vegetale.

* Dolce - soddisfa la tua voglia di dolce con il budino di riso nero o la mug cake al mango e pistacchio.