Il viaggio nella foresta: semplici ricette vegetariane ispirate ai miei viaggi in California

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Erin Gleeson combina una splendida fotografia con ricette vegetariane facili e ispirate ai viaggi della famiglia in California. I recensori ne lodano la splendida estetica e la semplicità delle ricette, che lo rendono interessante sia per i principianti che per i cuochi esperti. Tuttavia, diversi utenti esprimono frustrazione per la rilegatura del libro, che rende difficile tenerlo aperto mentre si cucina.

⬤ Fotografie splendide e vivaci che fungono sia da arte che da ispirazione.
⬤ Ricette vegetariane semplici e deliziose, facili da seguire.
⬤ Racconti di viaggio accattivanti che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Ottimo per un'alimentazione sana e sostenibile.

⬤ Rilegatura rigida che non rimane aperta, rendendo difficile l'utilizzo durante la cottura.
⬤ Alcune ricette possono richiedere modifiche in base alle preferenze alimentari (come quelle senza glutine).

(basato su 28 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Contenuto del libro:

L'amata autrice di Forest Feast Erin Gleeson torna con una lettera d'amore ai viaggi e alla deliziosa cucina vegetariana del suo stato natale, la California.

Per anni, i fan di Forest Feast hanno amato la cucina vegetariana in stile californiano di Erin Gleeson, realizzata nella sua splendida baita nel bosco. Ora la Gleeson intraprende un lungo viaggio intorno alla California, soggiornando in baite uniche lungo il percorso e mostrando ai lettori la bellezza e l'incredibile cucina del Golden State che conosce così bene. Dall'uva della regione vinicola in cui la Gleeson è cresciuta agli avocado di San Diego, la California è nota per la sua ricca agricoltura. The Forest Feast Road Trip presenta 100 ricette vegetariane, tutte ispirate al viaggio in auto della sua famiglia attraverso un contesto geografico straordinariamente vario. Ogni capitolo si concentra su una diversa regione della California, rappresentata con l'estetica tipica di Gleeson, fatta di fotografie d'atmosfera, affascinanti illustrazioni ad acquerello e ricette appetitose a base di prodotti freschi e locali trovati in ogni luogo. Gleeson visita le gigantesche sequoie della costa di Mendocino, il deserto di Joshua Tree, le montagne del lago Tahoe, le spiagge tropicali di Santa Barbara, le scogliere dello Yosemite National Park e tutto il resto. In ogni località, la Gleeson e la sua famiglia soggiornano in cabine di design, organizzano cene ed esplorano le attrazioni locali, fornendo suggerimenti ai lettori che desiderano intraprendere un viaggio in California.

Con il suo senso di vagabondaggio e la sua nuova interpretazione del libro di cucina vegetariana, T he Forest Feast Road Trip è un'aggiunta essenziale a questa serie di bestseller.