Il suolo e la salute: Uno studio sull'agricoltura biologica

Recensioni dei lettori

Il suolo e la salute: A Study of Organic Agriculture è un libro molto apprezzato che sottolinea l'importanza della salute del suolo in relazione all'agricoltura e al benessere generale. Fornisce preziose indicazioni sull'agricoltura biologica e sugli effetti dannosi delle pratiche agricole convenzionali. I lettori apprezzano la profondità delle informazioni e il collegamento con la salute, la qualità degli alimenti e la sostenibilità ambientale.

Il libro è apprezzato per la completezza e la profondità dei contenuti sull'agricoltura biologica, per il suo significato storico e per la chiarezza con cui vengono spiegati concetti biologici complessi. Molti recensori ne sottolineano la rilevanza senza tempo, il valore educativo per giardinieri e agricoltori e il ruolo di testo fondamentale per la comprensione della salute del suolo e delle sue implicazioni per la salute umana e planetaria.

Alcuni lettori hanno trovato il libro non in linea con le loro aspettative, esprimendo disappunto o ritenendo che coprisse più informazioni del previsto. Alcune recensioni suggeriscono che potrebbe essere troppo poco ortodosso o contenere elementi di “culto stravagante della Natura” per i meno interessati alle pratiche agricole olistiche.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture

Contenuto del libro:

Il suolo e la salute, un classico dell'agricoltura biologica, è un'introduzione essenziale al giardinaggio e all'agricoltura biologica.

"La salute del suolo, delle piante, degli animali e dell'uomo è una sola e indivisibile". - Albert Howard.

All'inizio del XX secolo, i fertilizzanti chimici sembravano offrire un potenziale illimitato all'agricoltura. Tuttavia, quando l'agronomo britannico Albert Howard si recò in India come botanico economico imperiale del governo indiano, osservò l'agricoltura vedica praticata dai contadini indiani e notò i benefici per la salute delle piante, degli animali e dell'uomo derivanti da quella che oggi chiamiamo agricoltura biologica. Albert Howard, Rudolph Steiner e Lady Eve Balfour sono considerati i primi sostenitori dell'agricoltura biologica.

Nelle sue stesse parole: "Il suolo è, di fatto, pieno di organismi vivi. È essenziale concepirlo come qualcosa che pulsa di vita, non come una massa morta o inerte. Non c'è idea più sbagliata che considerare la terra come morta: una manciata di terra brulica di vita. I funghi, i batteri e i protozoi vivi, invisibilmente presenti nel complesso del suolo, sono noti come popolazione del suolo. Questa popolazione di milioni e milioni di minuscole esistenze, ovviamente invisibili ai nostri occhi, conduce la propria vita".

"Il primo dovere dell'agricoltore deve sempre essere quello di capire che egli è parte della Natura e non può sfuggire al suo ambiente. Deve quindi obbedire alle regole della Natura", scriveva Howard. Egli riteneva che l'agricoltore dovesse lavorare con la natura invece che con fertilizzanti e pesticidi chimici per ottenere raccolti sostenuti a lungo termine. La convinzione di Howard sull'importanza dei concimi, del compost e dei funghi micorrizici è oggi generalmente accettata e trova eco nel motto del giardinaggio biologico: "Nutri il terreno, non la pianta".

Sir Albert Howard presenta in questo libro una sintesi del lavoro della sua vita. Howard afferma: "Questa legge vale per il suolo, la pianta, l'animale e l'uomo: la salute di questi quattro elementi è una catena collegata". Chiunque sia interessato al giardinaggio e all'agricoltura biologica troverà questo libro affascinante.

Sir Albert Howard (1873-1947) è stato un botanico inglese. Studiò all'Università di Cambridge come Foundation Scholar e tenne conferenze nelle Indie Occidentali e nel Regno Unito. Dal 1905 al 1924 fu botanico economico imperiale in India. Ha promosso i metodi biologici attraverso il Rodale Institute negli Stati Uniti e la Soil Association nel Regno Unito ed è uno dei pionieri del settore.