Il ricettario globale della famiglia di Katie Chin: Ricette di ispirazione internazionale che piaceranno ai vostri amici e alla vostra famiglia!

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato apprezzato per le sue foto appetitose, le ricette facili da seguire e il tocco personale dell'autore. Si rivolge sia ai cuochi alle prime armi sia a quelli più esperti, presentando una gamma variegata di ricette di diverse culture. Molte recensioni sottolineano l'accessibilità degli ingredienti e l'attenzione ai pasti per le famiglie.

Foto appetitose, ricette facili e deliziose, istruzioni chiare, storie personali e un approccio orientato alla famiglia, opzioni culturalmente diverse, tra cui quelle senza glutine e vegetariane, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Alcuni recensori hanno notato imprecisioni nei riferimenti culturali (ad esempio, l'errata identificazione della nazionalità di Kiev) e alcuni hanno ritenuto che il libro di cucina non rappresenti appieno la cucina globale, mancando ricette provenienti da varie parti del mondo.

(basato su 64 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Katie Chin's Global Family Cookbook: Internationally-Inspired Recipes Your Friends and Family Will Love!

Contenuto del libro:

Katie Chin's Global Family Cookbook vi fa viaggiare per il mondo dalla vostra cucina!

Chef professionista, personaggio televisivo e mamma di tre bambini, Katie Chin mostra come sia facile preparare piatti nuovi ed entusiasmanti provenienti da molte culture. Scoprite il comfort food di tutto il mondo e aggiungete un tocco internazionale alla vostra tavola.

Oltre a fornire ricette semplici per ogni pasto e occasione, Katie include delle barre laterali che spiegano come le sue ricette possono essere adattate ai vegetariani, ai vegani e a chi soffre di allergie alimentari, e come aggiungere nuovi sapori freschi ai pranzi dei bambini. Dal "lunedì senza carne" al "martedì dei tacos", le ricette di questo libro sono adatte a tutti!

Portate i sapori indimenticabili del mondo sulla vostra tavola attraverso 170 ricette, tra cui:

⬤ Sette salse globali da provare.

⬤ Hamburger di pollo alla Chimichurri messicano.

⬤ Polpette al curry tailandese.

⬤ Tacos di pesce cubano con insalata di mango agli agrumi.

⬤ Tagliatelle Pad Thai facili.

⬤ Pizza di pollo Tikka Masala.

⬤ Cagliate di pollo coreano croccanti.

⬤ E molto altro ancora!

Questo libro di cucina fornisce anche ottime idee per celebrare le culture attraverso il cibo:

⬤ Cena di Capodanno cinese - con la partecipazione del personaggio televisivo Jeannie Mai ( The Real ) e con le ricette fornite da sua madre, Mama Mai.

⬤ Cena greca di Pasqua - con le ricette fornite dalla personalità televisiva ed esperta di lifestyle Debbie Matenopoulos (The Home & Family Show).

⬤ Festeggiamenti del Cinco de Mayo - con le ricette fornite dall'autore di libri di cucina e chef famoso Jeffrey Saad.

⬤ Cena di Hanukkah - con le ricette fornite da Faye Levy, prolifica autrice di libri di cucina e principale editorialista di cucina del Jerusalem Post.

Katie ha imparato a cucinare insieme a sua madre e ora è un'esperienza che ama condividere con sua figlia. Spera di ispirare altre famiglie a divertirsi insieme in cucina con queste ricette che piaceranno a tutti!