Il piccolo libro dell'aglio selvatico

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 3 voti.

Titolo originale:

The Little Book of Wild Garlic

Contenuto del libro:

L'aglio selvatico cresce vigoroso nei boschi in primavera.

Ogni parte di questa straordinaria pianta è commestibile e apre le porte a numerosi usi culinari. Produce un olio di un verde vibrante sorprendente, che conferisce il suo delicato sapore di aglio quando viene utilizzato per cucinare.

Raccolto liberamente, approfittatene e provate queste originali ricette di salse, zuppe, piatti di riso, pasta e pasticceria, oltre a carne, pesce e molte opzioni vegetariane, tutte illustrate con fotografie a colori e facili da preparare.