Il piccolo libro dei Takoyaki

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida alle ricette per l'utilizzo di una griglia Takoyaki, con una varietà di ricette che vanno oltre il Takoyaki tradizionale, compresi spuntini e colazioni. È apprezzato per la chiarezza delle istruzioni e dell'organizzazione, anche se alcuni utenti vorrebbero più immagini.

⬤ Offre un'ampia varietà di ricette
⬤ istruzioni chiare e concise
⬤ sezioni ben organizzate
⬤ adatto a chi si avvicina per la prima volta
⬤ buon rapporto qualità-prezzo
⬤ divertente e facile da seguire.

⬤ Mancano le fotografie, che contengono solo disegni
⬤ alcune ricette non sono adatte a una griglia Takoyaki
⬤ sono stati segnalati problemi di qualità con le copie fisiche
⬤ alcuni hanno trovato le ricette basilari o non valgono l'acquisto.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Little Book of Takoyaki

Contenuto del libro:

Prendete la vostra padella per takoyaki e preparate decine di adorabili e deliziose ricette, dai tradizionali cibi di strada giapponesi a inventive creazioni ispirate alla colazione e a deliziosi mash-up.

Questo delizioso libro di cucina illustrato vi guida passo dopo passo attraverso decine di ricette da realizzare con la vostra padella per takoyaki, dai tradizionali cibi di strada giapponesi "a forma di palla di polpo" a creazioni fantasiose ispirate alle cucine di tutto il mondo. Le ricette includono:

Classici giapponesi.

⬤ Il tradizionale takoyaki di polpo.

⬤ Onigiri al salmone (polpette di riso).

⬤ Coppe di riso con uova di salmone e alghe.

⬤ Gnocchetti di rangoon.

Delizie occidentali.

⬤ Arancini.

⬤ Bocconcini di hash brown al formaggio.

⬤ Maiali in coperta.

⬤ Palline di pane di mais al peperoncino.

Dolci e dessert.

⬤ Cake pops al matcha.

⬤ Bocconcini di brownie fusi.

⬤ Fagottini di crema e frutti di bosco.

⬤ ... e molti altri!

Sia che abbiate una versione da cucina o una padella elettrica per takoyaki, la chef Jessica Harlan vi ha preparato tutto. Vi mostra come mescolare le pastelle, preparare i centri nascosti, friggere le vostre creazioni di takoyaki e decorarle e guarnirle splendidamente. Questi piatti divertenti e deliziosi sono perfetti per ogni occasione, dagli spuntini dopo la scuola ai finger food per le feste.