Il libro di cucina vegano veramente sano: 90 ricette integrali con ingredienti deliziosamente semplici

Recensioni dei lettori

Il Ricettario Vegano Veramente Sano è ampiamente apprezzato per le sue ricette accessibili, sane e deliziose, che lo rendono adatto sia ai nuovi vegani che ai cuochi esperti. I recensori apprezzano l'attenzione agli alimenti integrali, la semplicità della preparazione e la varietà delle ricette proposte. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato una mancanza di immagini e la difficoltà di reperire alcuni ingredienti come svantaggi.

Ricette semplici e accessibili, focus su alimenti integrali e ingredienti nutrienti, adatto a tutti i livelli di cucina, include variazioni per restrizioni dietetiche (senza glutine, con pochi carboidrati, ecc.), informazioni nutrizionali fornite, consigli utili e aneddoti dell'autore, e una gamma di opzioni deliziose per diversi pasti.

Le fotografie dei piatti finiti sono limitate, alcuni ingredienti potrebbero essere difficili da reperire per alcuni utenti, la complessità di alcune ricette potrebbe non essere adatta a tutti e alcuni recensori hanno espresso insoddisfazione per specifiche ricette o per le loro sostituzioni vegane.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Truly Healthy Vegan Cookbook: 90 Whole Food Recipes with Deliciously Simple Ingredients

Contenuto del libro:

Ci sono libri di cucina vegana e poi ci sono libri di cucina vegana veramente salutari.

La dieta vegana perfetta è l'ambizione monumentale della maggior parte dei libri di cucina vegana. Il problema è che ci sono così tanti cibi vegani che sono carichi di zuccheri trasformati, farina bianca e grassi non salutari e non ci sono molti libri di cucina vegana che li affrontano. Il libro di cucina vegano veramente sano è destinato a chiunque voglia eliminare questi contenuti aggiuntivi e innaturali e migliorare il proprio stile di vita alimentare, già nobile e rispettoso degli animali.

Partendo dai 10 errori più comuni della dieta vegana, The Truly Healthy Vegan Cookbook offre ricette, come il frullato verde Pi a Colada o i tacos di carciofi croccanti, ricche di sapori diversi, il tutto all'interno di una ristretta lista di ingredienti. E non preoccupatevi: a differenza di altri libri di cucina vegani, un occasionale tradimento del comfort-food è umano e incoraggiato. L'obiettivo è quello di evitare di usarli come parte regolare del vostro menu quotidiano.

Un vero impegno per i libri di cucina vegani con caratteristiche come:

⬤ Polizia della dispensa - Riempite con cura la vostra dispensa con le proteine, i grassi e i carboidrati complessi giusti, in modo da averli sempre a portata di mano.

⬤ Niente verdure confuse - Imparate a conoscere i tempi di freschezza dei prodotti con una guida alla loro conservazione, in modo da poter tenere un conto accurato delle scorte fresche del vostro frigorifero.

⬤ Include una sezione finale completamente indicizzata: cercate ricette con il mais? Cercate sotto la lettera C.

Se siete alla ricerca di libri di cucina veramente vegani per raggiungere i vostri ambiziosi obiettivi di dieta vegana, non cercate oltre.