Titolo originale:
The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health
Contenuto del libro:
Dimagrire è l'obiettivo principale della maggior parte dei piani dietetici, soprattutto quando si tratta di disintossicarsi e depurarsi. Tuttavia, non tutti coloro che seguono una dieta vogliono perdere peso. Le varie diete possono dare risultati diversi. Se sperate di migliorare la vostra salute cerebrale e di prevenire l'insorgere del morbo di Alzheimer, potete prendere in considerazione l'idea di provare la dieta MIND, legata al rallentamento del declino cognitivo.
Il morbo di Alzheimer - una malattia neurodegenerativa graduale e debilitante che causa perdita di memoria e confusione - colpisce 5,8 milioni di americani e, secondo l'Alzheimer's Association, è il tipo di demenza più comune. Negli Stati Uniti è la sesta causa di morte, con una persona su tre che muore di Alzheimer o di altre forme di demenza.
Sebbene non esistano ricerche che colleghino la dieta MIND all'inversione del morbo di Alzheimer, esistono numerose prove a sostegno del legame tra questo approccio dietetico e la prevenzione della malattia.
Per anni i medici hanno affermato che ciò che si mangia influisce sulla salute del cuore. Ora è sempre più evidente che anche per il cervello vale lo stesso discorso. Una recente ricerca del Rush University Medical Center di Chicago indica che un piano dietetico da loro creato - la dieta MIND corretta - riduce il rischio di Alzheimer fino al 53%.
Per coloro che non si sono attenuti completamente alla dieta, ma l'hanno seguita "moderatamente bene", il rischio di Alzheimer è diminuito di circa un terzo.
La buona salute del cervello a qualsiasi età dipende in parte dalla dieta e dalle scelte alimentari. Conoscere gli alimenti più salutari per il cervello (e gli alimenti da cui sono esclusi) proteggerà il vostro cervello a lungo termine.
La dieta MIND è una dieta che incorpora diversi elementi di altri due popolari piani alimentari che hanno dimostrato di favorire la salute del cuore: la dieta mediterranea e la dieta DASH. (MIND sta per Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention).
La dieta MIND, tuttavia, si discosta molto da tali strategie e risulta più efficace che nel ridurre il rischio di malattia di Alzheimer.
La dieta mediterranea è la vincente in termini di salute del cuore. La dieta DASH è l'opzione più sicura per i pazienti con pressione alta. Queste diete hanno dimostrato una certa capacità di difendere il cervello dal deterioramento cognitivo. Oggi, una dieta composta da alimenti benefici per il cervello sembra aiutare a proteggere i sopravvissuti all'ictus dalla demenza entro dieci anni dall'ictus.
La dieta Mediterranea-DASH per il ritardo neurodegenerativo (MIND) sottolinea l'uso di alcuni alimenti che sono stati tutti correlati a un più lento deterioramento cognitivo in studi medici. Fa inoltre riferimento a classi di alimenti da evitare in base agli effetti negativi sul cervello.
Questo libro contiene i seguenti capitoli:
- Breve introduzione.
- Piatti per la prima colazione.
- Piatti principali.
- Spuntini e dessert.
- E molto altro ancora.
Procuratevi una copia di questa guida e continuate a leggere per saperne di più.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781801490900 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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