Il libro di cucina completo per affumicatori elettrici: Oltre 100 ricette e tecniche essenziali per affumicare i piatti preferiti

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto per il suo contenuto informativo e l'ampia gamma di ricette, particolarmente utili per i principianti dell'affumicatura elettrica. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato problemi di imprecisione dei tempi di cottura e una mancanza di approfondimento in alcune aree, come le informazioni sui vari tipi di fumo.

Informativo per i principianti, offre una varietà di ricette (tra cui carne, verdure e gourmet), consigli pratici, stile di scrittura umoristico e ha aiutato gli utenti a migliorare le loro abilità culinarie.

Tempi di cottura imprecisi, alcune ricette sono doppioni dell'altro libro di cucina dell'autore, informazioni limitate sui tipi di affumicatori e sugli aromi del legno, non è adatto alle griglie a pellet e alcuni utenti hanno segnalato una scarsa qualità di stampa.

(basato su 314 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Complete Electric Smoker Cookbook: 100+ Recipes and Essential Techniques for Smokin' Favorites

Contenuto del libro:

Sblocca la potenza del tuo affumicatore elettrico con il libro di cucina e la guida all'affumicatura definitiva.

Il Ricettario completo per affumicatori elettrici è la guida ideale per preparare piatti affumicati da leccarsi i baffi utilizzando la potenza dell'elettricità. Sia che siate alle prime armi con l'affumicatura della carne, sia che siate un pitmaster esperto che vuole provare l'elettrico, questo ricettario per affumicatore elettrico offre tutte le istruzioni e i consigli necessari per il successo dell'affumicatura elettrica.

⬤ Una guida per principianti - Iniziate con il piede giusto grazie ai consigli per scegliere l'affumicatore elettrico giusto, per imparare i comandi, per rifornirvi dei prodotti di base e altro ancora.

⬤ Consigli degli esperti- Fumate come i professionisti in poco tempo con facili tutorial, tabelle dei tempi di affumicatura e un corso accelerato sulla scienza dell'affumicatore elettrico.

⬤ 100+ ricette fumanti- Cucinate qualcosa per tutti con ricette per carne, pollame, pesce, verdure e persino dessert.

Scoprite i modi migliori per preparare il barbecue più piccante con The Complete Electric Smoker Cookbook.