Il libro della nonna sul tempo di guerra: La seconda guerra mondiale e il modo di cucinare

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro “Grandma's Wartime Baking Book” riceve recensioni positive per il suo accattivante mix di ricette e contesto storico, che lo rende un'aggiunta preziosa sia ai libri di cucina che alle biblioteche dei prepper. I recensori apprezzano la nostalgia e la praticità del libro nell'ambiente incerto di oggi.

Grande assortimento di ricette, trafiletti informativi in ogni pagina, affascinanti approfondimenti storici, utile per adattare le ricette in caso di carenza di ingredienti, valore nostalgico, adatto a vari gruppi demografici, compresi educatori e famiglie. Molti recensori lo hanno considerato una buona risorsa sia per cucinare che per capire la vita in tempo di guerra.

⬤ Alcune ricette utilizzano lo sciroppo di mais, che potrebbe non piacere a tutti
⬤ alcuni recensori hanno parlato di errori di battitura nell'edizione Kindle
⬤ e mentre alcuni hanno apprezzato le storie, altri non hanno trovato le ricette così pratiche per le esigenze culinarie immediate.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Grandma's Wartime Baking Book: World War II and the Way We Baked

Contenuto del libro:

Imparare a fare le classiche torte, i dolci e le crostate americane.

È l'alba degli anni Quaranta e l'America è nel mezzo di una guerra difficile. Le donne del fronte interno devono fare i conti con la carenza di zucchero, burro, scatolame e una miriade di altre forniture per la dispensa. Eppure, anche le cuoche più intraprendenti riuscivano a creare alcuni dei prodotti da forno più deliziosi che amiamo ancora oggi.

Il libro “Grandma's Wartime Baking Book” raccoglie aneddoti e ricette deliziose di quelle cuoche casalinghe che durante la Seconda Guerra Mondiale riuscirono a risollevare il morale con prodotti e dolci preferiti dai loro cari a casa e al fronte.

Frutto di un'approfondita ricerca, di interviste e di test di ricette, questa guida completa offre ricette amate per muffin, pane, biscotti e altro ancora. Queste ricette classiche sono accompagnate da aneddoti e consigli di cucina tratti da riviste dell'epoca e illustrate con manifesti del governo degli Stati Uniti del periodo.

Gli amanti della cucina tradizionale americana vorranno anche dare un'occhiata al libro di cucina di Joanne Lamb Hayes, Grandma's Wartime Kitchen (ISBN 978-1-63561-786-3).