Il libro dei biscotti più buoni di sempre di Good Housekeeping: 175 ricette testate fino alla perfezione per dolci croccanti, gommosi e golosi

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per la sua bella presentazione, la varietà di ricette e l'utilità sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti. Molti utenti hanno apprezzato la qualità delle ricette e delle foto, nonché le opzioni semplici e deliziose disponibili. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato alcune ricette piuttosto ordinarie e prive di originalità.

Consegna rapida, costruzione di alta qualità, belle foto, ampia selezione di ricette di biscotti, ottimo per i principianti, istruzioni chiare, ricette che utilizzano ingredienti di uso quotidiano, consigli utili per la cottura.

Alcune ricette sono considerate ordinarie o poco originali, alcune ricette sono più laboriose e ci sono potenziali problemi con la versione ebook.

(basato su 47 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good Housekeeping the Best-Ever Cookie Book: 175 Tested-'Til-Perfect Recipes for Crispy, Chewy & Ooey-Gooey Treats

Contenuto del libro:

Un biscotto per ogni desiderio: Dai classici come le gocce di cioccolato alle delizie decadenti (ciao, sundae di biscotti in padella), questa raccolta diventerà il vostro libro di cucina preferito.

Tutti amano i biscotti! Che siate amanti del cioccolato o della pasta frolla burrosa, qui c'è un biscotto speciale per voi. La Good Housekeeping Test Kitchen presenta le sue migliori ricette, testate fino alla perfezione, in modo che possiate trovare la vostra anima gemella nella dolcezza. Inoltre, un capitolo dedicato ai biscotti delle feste diventerà il vostro preferito per le celebrazioni di tutto l'anno.

I capitoli comprendono: -

-PREPARA I TUOI MIGLIORI BISCOTTI: Impasto classico per biscotti di zucchero, impasto per biscotti alle spezie, glassa reale, consigli per decorare come un professionista e per regalare e condividere i biscotti.

Biscotti alla fragola e ai fiocchi d'avena, Snickerdoodles con glassa di lievito madre, impronte di pollice di Razzy-Jammy, zenzero a scaglie.

-biscotti a fetta e al forno:biscotti Matcha, fetta e forno al cioccolato e pistacchio, biscotti Icebox al limone, monete al lime e cocco, biscotti a mezzaluna alle noci pecan.

-BARS, BLONDIES & BROWNIES:Millionaire Shortbread, Quadrotti all'arancia e curcuma, Blondies al burro di nocciole, Brownies con doppio ripieno.

Alfajores, Rugelah alla torta di mele, Graham Crackers al miele fatti in casa, sparacoriandoli, panini al gelato fudgy fatti in casa, sundae di biscotti al piatto, biscotti alle noci.

Biscotti cinesi alle mandorle, biscotti a forma di cuore, Hamantaschen, Nan-e Berenji, biscotti all'uovo con cagliata di limone, amaretti ricoperti di cioccolato, biscotti a forma di bara, Nankhatai, biscotti a forma di pan di zenzero, croccantini alla frutta.

Sia che stiate cucinando per un'occasione speciale o semplicemente per un dolcetto, troverete tonnellate di ispirazione grazie alle splendide fotografie, alle idee intelligenti dei redattori di Test Kitchen (compresi i consigli per impacchettare i prodotti come un professionista!