Il compagno del gentiluomo: Libro del bere esotico, ovvero il giro del mondo con Jigger, Beaker e Fiaschetta

Recensioni dei lettori

Il libro di Charles Baker sui cocktail è famoso per la sua prosa divertente e per il suo fascino vintage, che offre un delizioso scorcio sulla cultura dei cocktail degli anni Trenta. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che il contenuto sia potenzialmente sciovinista e hanno sollevato dubbi sulla qualità di alcune edizioni del libro.

⬤ Prosa divertente e deliziosa, che ricorda i film classici.
⬤ Influente nel moderno revival dei cocktail.
⬤ Ottime ricette di cocktail che aggiungono un tocco divertente alle riunioni.
⬤ Offre uno sguardo nostalgico alla cultura dei cocktail.
⬤ Elementi comici e aneddoti rendono la lettura piacevole.

⬤ Il contenuto può essere percepito come sciovinista, il che potrebbe allontanare alcune lettrici.
⬤ La qualità della stampa in alcune edizioni è scarsa e rende difficile la lettura.
⬤ Uso pratico limitato per i barman dilettanti, poiché alcune ricette possono richiedere ingredienti costosi.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask

Contenuto del libro:

2013 Ristampa dell'edizione del 1939. Facsimile esatto dell'edizione originale, non riprodotto con software di riconoscimento ottico. Charles H. Baker, Jr. ha scritto cinque raccolte di ricette che sono molto più che libri di cucina e impossibili da classificare. Baker afferma il suo principio fondamentale che informa il suo lavoro: tutte le persone veramente interessanti - sportivi, esploratori, musicisti, scienziati, vagabondi e scrittori - erano vitalmente interessate a cose buone da mangiare e da bere.

Si interessavano a modi esotici e intriganti di comporli. Ben presto scopriamo anche che questo interesse non era dovuto solo alla golosità, allo stimolo della fame o al semplice scopo di sostenere la vita, ma a uno spirito di grande avventura. In parte diario di viaggio, in parte memorie e in parte manuale di istruzioni per i bon vivants in erba, i suoi libri e le sue rubriche raccontano una vita trascorsa alla ricerca di cose buone da mangiare e da bere e delle persone veramente interessanti con cui amava condividerle. Come i suoi contemporanei Robert Ripley e Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck, Baker viaggiava incessantemente alla ricerca di esemplari insoliti.

Baker portava a casa le sue prede scarabocchiate sul retro dei tovaglioli da bar. Tra un'avventura e l'altra, Baker pescò con Hemingway al largo della costa di Bimini.

Bevve brandy di mele fiammeggianti nella stanza sul retro di una locanda del New Jersey con "Bill" Faulkner.

Si unì a Errol Flynn e Robert Frost per una cena sulla spiaggia a sud di Miami, a base di bistecche di quattro pollici e patate bollite nella resina di pino, "meglio di qualsiasi patata mai cotta in un forno mortale". "Se vi siete mai chiesti di chi sia l'ostrica del mondo", scrisse Esquire nel 1954, "incontrate Charles H. Baker, Jr.". Questo libro è il resoconto delle sue scoperte sul mondo delle bevande esotiche.