Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro è un apprezzato ricettario incentrato su autentiche ricette portoghesi, apprezzate sia da chi conosce la cucina sia dai nuovi arrivati. Presenta traduzioni di ricette, informazioni sulla cultura e sulla diversità regionale della cucina portoghese. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso il loro disappunto per la mancanza di fotografie e per il mancato rispetto di alcune aspettative.
Vantaggi:⬤ Ricette autentiche
⬤ facile traduzione dal portoghese all'inglese
⬤ varietà regionale
⬤ buono sia per regali che per uso personale
⬤ include interessanti saggi sulla cultura e la storia
⬤ molti utenti lo trovano facile da seguire e piacevole.
⬤ Alcuni lettori si aspettavano più immagini (foto dei piatti)
⬤ alcuni ritengono che non abbia soddisfatto le loro aspettative di autenticità
⬤ alcuni lo considerano meno utile rispetto ad altri libri di cucina.
(basato su 36 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Food of Portugal
Contenuto del libro:
⬤ Un ampio glossario bilingue spiega, definisce e descrive i termini portoghesi di cibo, vino, cucina e ristoranti.
⬤ Con note per cuochi e viaggiatori sulla lingua ⬤ del vino, del cibo e dei ristoranti portoghesi. ⬤ Le note sul vino sono state completamente riviste e aggiornate.
⬤ Fotografie a colori del Portogallo realizzate dall'autore.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780688134150 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 1994 |
| Numero di pagine: | 288 |
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