Greekish: Ricette quotidiane con radici greche

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto commenti positivi per le sue ricette originali e accessibili ispirate alla cucina greca. I recensori hanno apprezzato la bella presentazione e la facilità d'uso, che lo rendono adatto alla cucina di tutti i giorni. Tuttavia, molti utenti hanno espresso frustrazione per le misure metriche, che possono risultare ostiche per i cuochi alle prime armi o per chi è abituato alle unità imperiali.

⬤ Ricette originali e facili da seguire
⬤ bella presentazione e immagini
⬤ ingredienti accessibili
⬤ si adatta a varie preferenze alimentari
⬤ ottimo per i pasti di tutti i giorni
⬤ incoraggia la sperimentazione con il cibo.

Le ricette utilizzano solo misure metriche, il che può essere difficile per i cuochi americani e per quelli alle prime armi; alcuni utenti hanno trovato la scrittura e gli elenchi degli ingredienti poco intuitivi.

(basato su 103 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Greekish: Everyday Recipes with Greek Roots

Contenuto del libro:

120 ricette semplici e gustose della pluripremiata scrittrice di cucina Georgina Hayden.

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Ricco di piatti vivaci e moderni che profumano di Mediterraneo, Greekish è un must per le ricette semplici, perfette per la cucina della settimana o per i pasti del fine settimana.

Ispirata dalle sue radici greco-cipriote e dai suoi viaggi in Grecia, Georgina ha raccolto ricette facili da preparare, ricche di sapore e che sicuramente verranno cucinate a ripetizione in innumerevoli cucine. Con meno ingredienti e meno stress, le ricette presentano ingredienti mediterranei familiari in combinazioni classiche, oltre a numerosi piatti di influenza greca con le modifiche di Georgina.

Tra le ricette di spicco:

Bocconcini di formaggio al sesamo fritti da servire come snack irresistibile.

Insalata di tonno, uova e capperi per un pranzo facile e corroborante.

Crostata di melanzane e melograno Sticky aubergine and pomegranate tart per un centrotavola di grande effetto.

Spanakopita" come rivisitazione di un classico della settimana.

Pasticcio in una sola pentola per un piatto facile che piacerà a tutti.

Spiedini di carne, pesce e verdure per un barbecue perfetto.

Baklava cheesecake come dessert di grande effetto.

Ci sono colazioni facili, piccoli piatti e spuntini, insalate, dessert e persino intere sezioni di ricette ispirate alle iconiche spanakopita e baklava. Greekish è ricco di ricette ricche di sapore, facili, affidabili e pronte per essere fatte proprie.