Gordon Ramsay's Uncharted: Un'avventura culinaria con 60 ricette da tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Gordon Ramsay's Uncharted: A Culinary Adventure With 60 Recipes From Around the Globe è un libro di cucina di grande impatto visivo che unisce l'esplorazione del viaggio alla cucina. Presenta bellissime fotografie e racconti coinvolgenti sulle varie cucine del mondo. Sebbene sia un ottimo regalo per i fan di Ramsay e per chi ama viaggiare, le ricette potrebbero essere più adatte a cuochi esperti e a chi ha accesso a ingredienti speciali.

Bellissima fotografia, scrittura accattivante, contesto culturale approfondito, diverse località di viaggio, ottimo regalo per i cuochi avventurosi e i fan di Gordon Ramsay, include una miscela di ricette e racconti di viaggio.

Le ricette potrebbero essere troppo elaborate e non adatte a tutti i cuochi, potrebbero non essere adatte ai principianti e alcuni potrebbero trovarle difficili a causa della necessità di ingredienti rari.

(basato su 39 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gordon Ramsay's Uncharted: A Culinary Adventure with 60 Recipes from Around the Globe

Contenuto del libro:

Nella serie televisiva Uncharted di National Geographic, lo chef Gordon Ramsay viaggia in alcuni dei luoghi più remoti della Terra alla ricerca di ispirazione culinaria, avventure epiche ed esperienze culturali. Vivete il suo viaggio in questa raccolta splendidamente illustrata, che presenta 75 ricette appetitose e rivela le culture e le abitudini alimentari di destinazioni che vanno dal Perù alla Louisiana.

Dalle alture delle Ande peruviane alle rive del delta del fiume Mekong in Laos, il celebre chef Gordon Ramsay ha viaggiato in lungo e in largo per trovare ispirazione culinaria in alcuni dei luoghi più remoti del mondo. In questo diario di viaggio e libro di cucina, Ramsay rivela le ricche tradizioni alimentari e le culture che ha trovato in 25 destinazioni straordinarie grazie alle sue esplorazioni nel programma Gordon Ramsay: Uncharted di National Geographic Channel.

All'interno di queste pagine appetitose, troverete approfondimenti su alcune delle culture più ricche del mondo, storie dietro le quinte delle riprese, consigli dei migliori chef del mondo e avventure imperdibili in luoghi vicini e lontani. Ma soprattutto, vi verranno servite 75 ricette autentiche e facili da realizzare a casa, tra cui:

⬤ Pudding al vapore dei Maori della Nuova Zelanda.

⬤ Aragosta alla griglia piccante con cocco e frutti di pane dalla costa Hana delle Hawaii.

⬤ Zuppa di pesce dal Panhandle dell'Alaska.

⬤ Bistecche strofinate alle spezie con salsa Pele Pele dal Sudafrica.

⬤ Curry di zucca dall'hub indiano delle spezie.

⬤ Pollo al pepe dalle giungle selvagge della Guyana.

⬤ Gamberi al barbecue alla maniera di New Orleans dalla Louisiana.

⬤ Gnocchi di ricotta dall'Istria, Croazia.

⬤ E altro ancora!

Esotico e stimolante al tempo stesso, questo libro di cucina è perfetto per trarre ispirazione dai viaggi, per approfondire le conoscenze culturali e per creare un repertorio di cucina extra-speciale!