Foraging Arizona: Trovare, identificare e preparare cibi selvatici commestibili in Arizona

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per i suoi contenuti informativi, le immagini colorate e la guida pratica alla raccolta di piante commestibili in Arizona. Combina descrizioni ben scritte con ricette e precauzioni di sicurezza, rendendolo adatto sia a chi è alle prime armi sia a chi è già esperto. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che manchi di informazioni approfondite e che serva più come panoramica che come guida dettagliata.

Immagini colorate e informative, descrizioni dettagliate delle piante, include ricette, pratiche precauzioni di sicurezza, pagine di alta qualità, adatto per l'escursionismo e il campeggio, buono sia per i principianti che per i foraggiatori esperti.

Alcuni utenti hanno trovato le informazioni basilari e poco approfondite, soprattutto per i neofiti del foraging.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foraging Arizona: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Arizona

Contenuto del libro:

L'Arizona è un'area diversificata che va dall'altopiano del Colorado alle aree di pianura del deserto di Sonoran. Foraging Arizona affronta tutte le piante tradizionali, dal mesquite, all'amaranto, ai frutti di cactus, fino alle comuni erbacce urbane come la portulaca, la malva e il quarto d'agnello.

Imparerete a conoscere i cibi selvatici commestibili e le erbe salutari dell'Arizona. Organizzato per famiglie botaniche, con un'utile guida alle zone ambientali, è una guida autorevole per gli amanti della natura e i gastronomi. Utilizzate Foraging Arizona come guida sul campo o come piacevole lettura in poltrona.

Non importa cosa stiate cercando, se la storia di come venivano utilizzate le piante autoctone o come potete procurarvi alcuni dei vostri pasti a casa o durante le escursioni, questa guida migliorerà la vostra prossima gita con lo zaino in spalla o una facile passeggiata in giardino. All'interno troverete: Detailed descrizioni di piante commestibili Tips sulla ricerca, la preparazione e l'uso dei cibi raccolti A glossario dei termini botanici Full foto a colori.