Food52 Cucinare: 60 ricette sensazionali da realizzare in un attimo

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è stato ben accolto per le sue ricette accessibili e accattivanti, le belle fotografie e le istruzioni chiare. Molti utenti hanno trovato le ricette facili da seguire e deliziose, il che lo rende un'ottima scelta per i pasticceri in cerca di dolci affidabili. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi con alcune ricette che richiedono ingredienti insoliti che non possono essere utilizzati al di fuori di quella ricetta, nonché problemi di qualità con la copia fisica.

Bella fotografia, istruzioni chiare, varietà di ricette facili e deliziose, ben organizzate e facili da navigare, adatte a pasticceri di livello intermedio o avanzato, eccellenti per la preparazione di dolci per la ricreazione e la famiglia.

⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti insoliti
⬤ alcuni hanno trovato le ricette troppo semplici
⬤ lamentele sulla qualità fisica del libro, compresi errori di stampa e problemi di rilegatura.

(basato su 93 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food52 Baking: 60 Sensational Treats You Can Pull Off in a Snap

Contenuto del libro:

Una straordinaria raccolta di ricette senza problemi per cucinare torte, biscotti, crostate, budini, muffin, pane e altro ancora, dai redattori del sito web leader nel settore alimentare Food52.

Che si tratti della torta al cioccolato di ogni compleanno d'infanzia, dei blondies che vi aspettano dopo la scuola o dei panini caldi spalmati di burro alla cena del Ringraziamento, i prodotti da forno fatti in casa occupano un posto importante in molti dei nostri ricordi più belli. Ed è per questo che la cottura al forno non dovrebbe essere riservata alle occasioni speciali.

Con questo libro, curato dai redattori di Food52, potrete avere dei dolci fatti in casa di gran lunga superiori a quelli acquistati in negozio, anche quando vi sembrerà di essere troppo impegnati per accendere il forno. Dai Brown Butter Cupcake Brownies al "Cuppa Cuppa Sticka" Peach and Blueberry Cobbler, queste sessanta ricette affidabili e facili da eseguire non vi costringeranno a cercare attrezzature speciali e ingredienti difficili da reperire, né vi lasceranno con una cucina coperta di farina e una pattumiera piena di ciotole. Non si tratta nemmeno di ricette ordinarie o banali: ingredienti che avete già usato in passato (e altri che non avete mai usato, come il sesamo nero, l'olio di cocco e la lavanda) si uniscono per creare nuovi piatti preferiti come i French Toast al cardamomo e i Crackers all'olio d'oliva e sesamo. Pieno di saggezza di generazioni in cucina, di splendide fotografie e di consigli che non mancheranno mai, Baking è la nuova raccolta per tutti coloro che vogliono preparare qualcosa di dolce ogni giorno.