Fix It with Food: Every Meal Easy: Ricette semplici e deliziose per chiunque abbia problemi di autoimmunità e infiammazione: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto commenti positivi per le sue ricette pratiche e facili da seguire che promuovono la salute dell'intestino e aiutano ad alleviare i sintomi associati ai problemi autoimmuni. I recensori riferiscono di essersi sentiti meglio dopo aver seguito le indicazioni dietetiche e di aver provato con piacere le ricette, che sono generalmente deliziose e soddisfacenti. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato la necessità di una lista della spesa completa e di informazioni nutrizionali per le ricette, il che potrebbe essere uno svantaggio per coloro che tengono sotto controllo l'assunzione di cibo.

⬤ Ricette facili da seguire, pratiche e gustose.
⬤ Significativi benefici per la salute segnalati dai lettori.
⬤ Ottimo per chi ha problemi di autoimmunità.
⬤ Le ricette sono soddisfacenti e sazianti, con pochi ingredienti.
⬤ Incoraggia a cucinare e a provare nuovi cibi.

⬤ Mancanza di dati nutrizionali per i pasti, che potrebbero essere importanti per chi ha condizioni di salute specifiche.
⬤ Costi iniziali elevati per la dispensa e la preparazione delle ricette.
⬤ Alcuni lettori desideravano una lista della spesa più organizzata.

(basato su 140 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook

Contenuto del libro:

BESTELLER NAZIONALE - 120+ ricette semplici e deliziose per colazione, pranzo e cena per aiutarvi a gestire i problemi autoimmuni tutto il giorno - oltre a un nuovissimo reset di 10 giorni e 30 ricette per identificare i vostri fattori scatenanti - dall'autore del bestseller del New York Times Fix It with Food.

Durante i primi mesi del 2020, Michael Symon ha postato religiosamente ogni giorno "Cene Symon" su Instagram per aiutare i suoi fan a mantenere i pasti ispirati alla dispensa in modo divertente e vario. La risposta è stata così grande e il suo pubblico così coinvolto che la creazione di un libro di ricette per colazioni, pranzi e cene semplici nei giorni feriali è diventata una priorità per lui. In Fix It with Food: Every Meal Easy, Michael combina piatti semplici per i giorni feriali più impegnativi e pasti che affrontano i fattori scatenanti delle autoimmuni per una raccolta di oltre 120 ricette che favoriscono la salute.

I capitoli sono divisi in base alla causa scatenante da evitare, tra cui Niente carne, Niente latticini e Niente farina. Se non siete sicuri di quali siano i vostri fattori scatenanti, il reset di dieci giorni vi aiuterà a capire quali alimenti evitare. Dopo il reset, Michael offre indicazioni su come reintegrare gli alimenti nella vostra routine. Grazie al feedback dei fan, Michael ha scoperto che la maggior parte delle persone che usavano il suo primo libro non avevano bisogno di quattro porzioni: la maggior parte voleva solo il necessario per due pasti, quindi in Every Meal Easy tutte le ricette principali producono due pasti o abbastanza per un pasto più gli avanzi. E poiché a volte si deve cucinare per una folla, Michael offre informazioni utili su come raddoppiare le ricette quando è necessario. I lettori troveranno anche un elenco dei suoi 30 ingredienti antinfiammatori preferiti da tenere sempre a portata di mano e un elenco di sostituzione degli ingredienti, in modo che se non avete a portata di mano il cavolo riccio o i fagioli neri, possiate sostituirli con qualsiasi cosa abbiate in frigorifero o in dispensa.

Grazie alla voce incoraggiante di Michael e alle sue ricette flessibili, Fix It with Food: Every Meal Easy è un libro imperdibile per tutti coloro che vogliono sentirsi meglio senza rinunciare a mangiare bene.