Economia commestibile - Un economista affamato spiega il mondo

Recensioni dei lettori

Edible Economics di Ha-Joon Chang presenta un approccio coinvolgente alla comprensione dell'economia attraverso la lente del cibo. Il libro intreccia storie di cibo e concetti economici, rendendo accessibili e divertenti idee complesse. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che l'integrazione tra cibo ed economia sia forzata e che il libro sia fortemente orientato alla critica del capitalismo, cosa che potrebbe non piacere a tutti.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e divertente che rende l'economia accessibile.
⬤ Approccio unico che utilizza storie di cibo per illustrare concetti economici.
⬤ Offre prospettive rinfrescanti sull'economia globale e critiche al capitalismo.
⬤ Breve e conciso, adatto ai lettori che cercano una lettura veloce.

⬤ Alcuni casi di transizioni scomode e problemi di ritmo.
⬤ Alcuni lettori hanno trovato i riferimenti al cibo forzati o mal collegati alle discussioni economiche.
⬤ I critici affermano che il libro critica pesantemente il pensiero capitalista senza un sufficiente equilibrio.
⬤ Potrebbe non essere abbastanza approfondito per i lettori che cercano un'analisi economica rigorosa.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Edible Economics - A Hungry Economist Explains the World

Contenuto del libro:

IL LIBRO DELLA SETTIMANA DI RADIO 4

Il pensiero economico - su globalizzazione, cambiamento climatico, immigrazione, austerità, automazione e molto altro - nella sua forma più digeribile

Per decenni, un'unica filosofia del libero mercato ha dominato l'economia globale. Ma è insipida e malsana, come il cibo britannico negli anni '80, quando l'autore di bestseller ed economista Ha-Joon Chang arrivò per la prima volta nel Regno Unito dalla Corea del Sud. Così come mangiare una vasta gamma di cucine contribuisce a una dieta più interessante ed equilibrata, allo stesso modo è essenziale ascoltare una varietà di prospettive economiche.

In Edible Economics, Chang rende più appetibili idee economiche impegnative affiancandole a storie di cibo provenienti da tutto il mondo. Utilizza la storia di alimenti familiari - da dove provengono, come vengono cucinati e consumati, cosa significano per le diverse culture - per esplorare la teoria economica. Per Chang, il cioccolato è una dipendenza che dura tutta la vita, ma ancora più eccitanti sono gli spunti di riflessione che offre sulle economie della conoscenza post-industriali; e mentre il gombo rende il gumbo del Sud morbido come il cuore, parla anche dell'intricato rapporto del capitalismo con la libertà e la non-libertà. Spiegando tutto, dal costo nascosto del lavoro di cura al linguaggio fuorviante del libero mercato, mentre cucina piatti come il toast di acciughe e uova, i Gambas al Ajillo e il dotori mook coreano, Ha-Joon Chang serve un banchetto di idee audaci facile da digerire.

Rompendo i miti, spiritoso e stimolante, Edible Economics dimostra che affrontare l'economia è come imparare a capire, se la capiamo, possiamo cambiarla e, con essa, il mondo.