Dieta per una nuova America: come le scelte alimentari influenzano la salute, la felicità e il futuro della vita sulla Terra

Recensioni dei lettori

Il libro “Dieta per una nuova America” di John Robbins ha avuto un impatto profondo su molti lettori, inducendoli ad adottare diete a base vegetale e a sensibilizzarli sui problemi etici, sanitari e ambientali associati al consumo di carne e latticini. Se da un lato è molto apprezzato per le sue ricerche approfondite e le argomentazioni convincenti, dall'altro è stato criticato per essere obsoleto ed eccessivamente grafico nelle sue descrizioni.

⬤ Contenuti che aprono gli occhi e trasformano, incoraggiando i lettori ad adottare diete a base vegetale.
⬤ Una ricerca approfondita supportata da fatti e studi sulla crudeltà animale, sui rischi per la salute e sulle preoccupazioni ambientali.
⬤ Molti lettori riportano cambiamenti positivi e significativi nella loro salute e nel loro stile di vita dopo aver letto il libro.
⬤ Prosa avvincente che risuona con i valori dei lettori e invita alla compassione verso gli animali.

⬤ Le informazioni e gli studi sono considerati obsoleti, in quanto molti contenuti risalgono agli anni Settanta e Ottanta.
⬤ Alcuni lettori trovano le descrizioni grafiche della crudeltà sugli animali opprimenti e deprimenti.
⬤ Il libro può offrire poche soluzioni pratiche oltre all'adozione di uno stile di vita vegano, che alcuni hanno trovato irrealistico o eccessivamente semplicistico.
⬤ Un pregiudizio percepito contro le industrie della carne e dei latticini, che potrebbe allontanare alcuni lettori.

(basato su 270 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Diet for a New America: How Your Food Choices Affect Your Health, Happiness and the Future of Life on Earth

Contenuto del libro:

Da John Robbins, una nuova edizione del classico che ha risvegliato la coscienza di una nazione. Dalla pubblicazione nel 1987 di Dieta per una nuova America, il consumo di carne bovina negli Stati Uniti è diminuito di un notevole 19%. Sebbene molte forze stiano contribuendo a questo drammatico cambiamento nelle nostre abitudini, Dieta per una nuova America è considerata una delle più importanti. Dieta per una nuova America è un'analisi sorprendente del cibo che compriamo e mangiamo attualmente negli Stati Uniti e dello stupefacente prezzo morale, economico ed emotivo che paghiamo per questo.

Nella sezione I, John Robbins analizza in modo straordinario la nostra dipendenza dagli animali per l'alimentazione e le condizioni disumane in cui questi vengono allevati. Risulta chiaro che il prezzo che paghiamo per le nostre abitudini alimentari si misura nella sofferenza degli animali, una sofferenza così estrema e inutile da sconvolgere il nostro stesso posto nella rete della vita.

La sezione II mette in discussione la convinzione che il consumo di carne sia un requisito per la salute, evidenziando il tasso di malattie in forte aumento causato da pesticidi, ormoni, additivi e altre sostanze chimiche che fanno ormai parte della routine della nostra produzione alimentare. L'autore ci dimostra che l'elevato rischio per la salute non è necessario e che la produzione, la preparazione e il consumo di cibo possono tornare a essere un processo sano.

Nella sezione III, Robbins esamina le implicazioni globali di una dieta a base di carne e conclude che il consumo delle risorse necessarie per produrre carne è uno dei principali fattori della nostra crisi ecologica.

Dieta per una nuova America è la più eloquente argomentazione a favore di uno stile di vita vegetariano mai pubblicata. Scritto in modo eloquente, evocativo e divertente, è un libro che non si lascia mai, che stupisce, fa infuriare, ma alla fine educa e dà forza al lettore. Un libro fondamentale, candidato al Premio Pulitzer per la saggistica nel 1987.