Cucina ayurvedica quotidiana per una mente calma e chiara: 100 semplici ricette sattviche

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro ha ricevuto recensioni molto positive: molti lettori ne hanno lodato l'approccio approfondito ai principi ayurvedici, la bella presentazione e l'inserimento di ricette semplici ma efficaci che promuovono uno stile di vita sano. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso disappunto per il numero e la qualità delle ricette, rilevando problemi specifici come gli squilibri di gusto e la mancanza di contenuti approfonditi delle ricette.

⬤ Informativo e formativo sui principi ayurvedici.
⬤ Presentato in modo eccellente con fotografie stimolanti.
⬤ Ricette semplici e facili da seguire che promuovono la salute e l'equilibrio.
⬤ Impatto positivo sulla salute dei lettori e sul loro rapporto con il cibo.
⬤ Ottimo per i principianti che vogliono conoscere l'Ayurveda e la vita sattvica.

⬤ Alcune ricette sono state segnalate per la mancanza di sapore o per la necessità di modifiche (per esempio, troppo olio di cocco).
⬤ Numero limitato di ricette, che ha portato alcuni a pensare che si tratti più di un libro introduttivo che di un libro di cucina completo.
⬤ Alcuni lettori sono rimasti delusi dalla complessità di alcune ricette e hanno ritenuto che non fossero state testate adeguatamente.

(basato su 59 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind: 100 Simple Sattvic Recipes

Contenuto del libro:

Mangiate per ottenere una maggiore energia, emozioni equilibrate e uno stato generale di calma e relax.

Nella medicina ayurvedica si dice che ci siano tre energie principali che influenzano la nostra mente:

Sattva, lo stato di appagamento e di calma;

Rajas, lo stato di reattività ed eccitabilità; e.

Tamas, lo stato di ottusità, lentezza e stagnazione della mente.

La buona notizia è che esistono modi diretti per portare questi stati in equilibrio attraverso ciò che mangiamo. Le ricette di questo libro sono semplici, stagionali e deliziose, e portano i cibi tradizionali dell'Ayurveda nella cucina moderna. Cucina ayurvedica quotidiana per una mente calma e chiara scopre il vero potenziale del cibo per guarire non solo il nostro corpo, ma anche la nostra mente.