Recensioni dei lettori
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Titolo originale:
Modern Pressure Cooking: The Comprehensive Guide to Stovetop and Electric Cookers, with Over 200 Recipes
Contenuto del libro:
Con oltre 200 ricette, The Pressure Cooker Bible è il libro di cucina a pressione definitivo.
L'autrice Catherine Phipps guida delicatamente i lettori in tutto ciò che c'è da sapere sulla cottura in pentola a pressione o elettrica, con istruzioni infallibili, passo dopo passo.
Shakshouka con feta, maccheroni al formaggio all in one, anatra aromatica croccante, calamari e chorizo con riso nero: tutte le ricette incluse sono deliziose e saranno apprezzate da amici e parenti affamati.
La cottura a pressione è un metodo di cottura meraviglioso: si possono preparare piatti in pochi minuti (in media un terzo o meno del tempo di altri metodi di cottura - per un risotto ci vogliono 7 minuti), è efficiente dal punto di vista energetico e i cibi cotti in pentola a pressione mantengono più nutrienti e più sapore. Cucinare in questo modo semplifica la vita.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781787135321 |
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| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2022 |
| Numero di pagine: | 352 |
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