Conserve

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro ha ricevuto elogi per le sue ricette creative e piacevoli, le istruzioni dettagliate e la bella presentazione. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso disappunto per la ridondanza dei contenuti tra i due libri della serie e per le condizioni fisiche del libro al momento della consegna.

⬤ Ricette creative e varie, comprese quelle di una volta
⬤ Ottimi consigli e tecniche fornite
⬤ Belle illustrazioni e presentazione accattivante
⬤ Informazioni sull'approvvigionamento locale e sui metodi di inscatolamento
⬤ Adatto ai principianti
⬤ Alta percentuale di successo con le ricette.

⬤ Alcuni utenti hanno trovato che la differenza tra il libro n. 1 e il n. 2 è minima, con conseguente delusione
⬤ I tempi di lavorazione possono essere difficili da trovare
⬤ Il libro può utilizzare misure metriche che potrebbero essere difficili per alcuni
⬤ Problemi di condizioni fisiche segnalati per alcune copie.

(basato su 285 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Preserves

Contenuto del libro:

Nel secondo libro della serie River Cottage Handbook, Pam Corbin spiega come trasformare le scorte stagionali di frutta, verdura, fiori ed erbe della Gran Bretagna in deliziose conserve da gustare tutto l'anno.