Recensioni dei lettori
Riepilogo:Questo libro sulle conserve ha ricevuto recensioni contrastanti. Molti utenti apprezzano la sua organizzazione completa per stagione e la varietà di ricette fornite, mentre altri lo trovano insufficiente come tutorial o guida per i principianti.
Vantaggi:⬤ Struttura ben organizzata per stagione
⬤ guida completa che copre frutta, verdura ed erbe aromatiche
⬤ include ricette e metodi di conservazione unici
⬤ bella fotografia
⬤ adatto ai principianti con qualche esperienza precedente.
⬤ Non funge da tutorial dettagliato per i principianti
⬤ alcuni utenti l'hanno trovato poco approfondito, richiedendo risorse aggiuntive per la guida
⬤ alcuni hanno avuto problemi con le condizioni del libro all'arrivo.
(basato su 8 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons
Contenuto del libro:
Pat Crocker, la pluripremiata creatrice della serie Riversong Herbal Handbook, ci mostra come possiamo godere di prodotti freschi di stagione per tutto l'anno Preserving.
Già bestseller in Canada, questo libro di cucina e guida alle risorse, splendidamente fotografato, è ricco di istruzioni complete per l'inscatolamento e il congelamento, e di oltre 200 ricette per deliziosi sottaceti, chutney, marmellate, salse, cagliate, marmellate e molto altro ancora.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780062191441 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2012 |
| Numero di pagine: | 552 |
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