Completa Naso a coda - Un tipo di cucina britannica

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo approccio unico alla cucina, che si concentra su ricette “dal naso alla coda” e sulla riduzione al minimo degli sprechi alimentari. I lettori apprezzano la presentazione di alta qualità, le fotografie e le istruzioni semplici. Tuttavia, potrebbe non piacere ai mangiatori schizzinosi o ai meno avventurosi in cucina. Alcuni recensori hanno criticato la mancanza di dettagli nelle ricette e la prevalenza di foto artistiche rispetto a contenuti didattici pratici.

Presentazione di alta qualità, fotografia eccellente, istruzioni chiare, promuove la sostenibilità alimentare, ricette intriganti e uniche, ottima opzione regalo per i cuochi avventurosi.

Non adatto a mangiatori esigenti, alcune ricette possono essere vaghe, mancanza di contenuti didattici dettagliati, eccessiva attenzione alle foto artistiche piuttosto che ai piatti finiti.

(basato su 95 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Complete Nose to Tail - A Kind of British Cooking

Contenuto del libro:

I due libri classici di Fergus Henderson, Nose to Tail, in un unico volume di grande fascino, con nuove ricette e fotografie.