Cinque quarti - Ricette e appunti da una cucina romana

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per la sua piacevole scrittura sul cibo, la cultura e le esperienze personali a Roma, insieme a una raccolta di ricette italiane autentiche e pratiche. I lettori sentono un forte legame con l'autrice e con lo stile di vita italiano, il che rende piacevole la lettura e la cucina.

Ricette autentiche, scritte in modo accattivante con storie coinvolgenti, consigli pratici di cucina, sensazione coinvolgente e personale, ottimo sia per leggere che per cucinare, evoca la nostalgia dell'Italia, ricette ben spiegate che incoraggiano la creatività.

Alcune ricette utilizzano i grammi al posto delle misure americane, il che potrebbe risultare ostico per alcuni lettori; il fascino del libro fa desiderare ad alcuni lettori di trasferirsi in Italia.

(basato su 112 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Five Quarters - Recipes and Notes from a Kitchen in Rome

Contenuto del libro:

Cinque quarti - taccuino, ricettario e diario di cucina.

La pluripremiata giornalista del Guardian Cook, Rachel Roddy, fonde il suo amore per la cucina italiana con una forte nostalgia per i pasti in famiglia della sua infanzia inglese.