Burger

Recensioni dei lettori

Il libro “Burger” di Carol J. Adams offre un'approfondita esplorazione della storia culturale e delle implicazioni degli hamburger in America. Il libro tratta dell'evoluzione dell'hamburger, dell'ascesa delle alternative alla carne e delle connessioni socio-politiche tra il consumo di carne e le questioni di genere. Sebbene molti lettori apprezzino la scrittura accattivante e la prospettiva critica della Adams, alcuni notano che le sue opinioni appassionate sfociano talvolta in dichiarazioni controverse.

⬤ Stile di scrittura accessibile e comprensibile.
⬤ Storia affascinante degli hamburger e del loro significato culturale.
⬤ Discussione approfondita del legame tra il consumo di carne e le questioni sociali, compresa la politica di genere.
⬤ L'evoluzione delle alternative alla carne, compresi gli hamburger vegetariani e le nuove innovazioni come Beyond Meat.
⬤ Una lettura divertente e tempestiva, soprattutto durante la stagione delle grigliate estive.

⬤ Alcuni recensori hanno ritenuto che la passione di Adams possa portare a dichiarazioni controverse o errate.
⬤ Una prospettiva che può risuonare maggiormente con i lettori allineati con il veganismo o il femminismo, allontanando potenzialmente altri tipi di pubblico.
⬤ Le critiche possono essere fortemente contrarie alla produzione tradizionale di carne, il che potrebbe risultare sgradevole per alcuni lettori.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

Object Lessons è una serie di libri brevi e ben progettati sulla vita nascosta degli oggetti ordinari.

L'hamburger, da sempre il pasto americano, sta attraversando una crisi d'identità. Dalla sua posizione mutevole nella cultura popolare agli sforzi di investitori come Bill Gates per creare un hamburger non animale in grado di sfamare il mondo, l'identità dell'hamburger è diventata malleabile come la stessa polpetta di proteine, prima di essere gettata su una griglia.

Carol Adams's Burger è un'esplorazione veloce ed eclettica della storia, del business, delle dinamiche culturali e delle politiche di genere del comune hamburger. Object Lessons è pubblicato in collaborazione con una serie di saggi di The Atlantic.