Bevande, aceti e sciroppi

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Titolo originale:

Beverages, Vinegars and Syrups

Contenuto del libro:

Questo libro d'epoca contiene una raccolta di ricette per la preparazione di bevande, aceti e sciroppi.

Con semplici indicazioni e una ricchezza di consigli utili e senza tempo, questo volume è altamente raccomandato per coloro che sono interessati alla cucina economica e sarebbe una fantastica aggiunta alle collezioni di cucina. I contenuti includono: "Miele di albicocca", "Cordiale di mora", "Sciroppo di mora", "Aceto di mora", "Aceto di campo", "Acquavite di Carraway", "Aceto di sedano", "Acquavite di ciliegia", "Sciroppo di ciliegia", "Sciroppo di pannocchie", "Vino di mele di granchio", "Aceto di cetrioli", "Vino di ribes e lamponi", ecc.

Molti libri d'epoca come questo stanno diventando sempre più rari e costosi. Stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione accessibile e di alta qualità, completa di una nuova introduzione appositamente commissionata sulla preparazione di cocktail e bevande.