Amo la mia macchina del pane: Più di 100 ricette per una deliziosa panificazione domestica

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Titolo originale:

I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking

Contenuto del libro:

Non c'è niente di meglio dell'aroma goloso del pane appena sfornato che aleggia in casa. È un profumo che crea e riporta alla memoria intere generazioni. Il pane è un alimento fondamentale per molte diete, ma troppo spesso ci affidiamo a pani confezionati e lavorati, poveri di sostanze nutritive e dal gusto generico. Non deve essere così. Con oltre 100 ricette deliziose e stimolanti, I Love My Bread Machine mette in mostra la sorprendente versatilità della vostra macchina del pane.

Il libro inizia con un'autorevole introduzione che illustra le basi delle varie macchine per il pane e il loro funzionamento, una panoramica degli ingredienti principali, le tecniche di formatura e le rifiniture per garantire risultati sempre perfetti. I capitoli successivi presentano una raccolta di ricette superbe per pani di tutti i tipi, tra cui pagnotte di tutti i giorni, panini, nodi e tortiglioni, focacce veloci, focacce alle erbe e pani festivi per le occasioni speciali. È inclusa anche una selezione di ricette senza glutine che non compromettono la consistenza e il sapore. Tutte le ricette sono chiare e facili da seguire, con tempi di preparazione e cottura evidenziati per ognuna.

Che siate principianti o esperti, I Love My Bread Machine vi fornirà le competenze e l'ispirazione necessarie per padroneggiare la vostra macchina del pane. Voi e la vostra famiglia potrete gustare pane fresco e nutriente a casa vostra ogni volta che vorrete.