200 ricette senza grassi: Mangiare sano e delizioso

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato per le sue ricette autentiche e la sua qualità, ma è stato criticato per il titolo potenzialmente fuorviante riguardo al contenuto di grassi e per essere quasi identico a un libro pubblicato in precedenza.

Eccellenti ricette autentiche, ottime condizioni e valutazioni elevate.

Titolo fuorviante per quanto riguarda il contenuto di grassi, praticamente identico a un libro di cucina precedente.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

200 Fat-Free Recipes: Delicious, Healthy Eating

Contenuto del libro:

Questa raccolta dimostra che ridurre i grassi nei cibi può essere facile da cucinare e gustoso da mangiare, e che ridurre i grassi non significa cambiare radicalmente le proprie abitudini alimentari. Tutte le ricette contenute in questo libro sono a basso contenuto di grassi; nessuna ha più di 5 grammi per porzione e molte hanno meno di 1 grammo, e ognuna ha una ripartizione nutrizionale.

I capitoli contengono praticamente tutti i tipi di piatti necessari, dalle zuppe agli antipasti, dai dolci alle torte, con tutto quello che c'è in mezzo. Riccamente illustrato, questo è il libro essenziale per chi vuole ridurre i grassi nella propria dieta, massimizzare l'alimentazione e offrire a parenti e amici piatti sani e appetitosi. Una raccolta passo dopo passo di ricette senza grassi e con pochi grassi per un'alimentazione quotidiana e uno stile di vita sano, questa guida essenziale alla cucina a basso contenuto di grassi include linee guida per un'alimentazione sana, tecniche di cottura senza grassi, tabelle del contenuto di grassi e ripartizioni nutrizionali per ogni piatto.

I capitoli, invitanti e ricchi di gusto, comprendono zuppe sostanziose, antipasti e spuntini, primi piatti saporiti, pesce e frutti di mare favolosi, secondi piatti di carne e vegetariani. Scoprirete dessert dall'aspetto ingannevolmente ricco, tra cui deliziose sbriciolate calde, frittelle ripiene di frutta, superbi soufflé e sorbetti, oltre a una ricca gamma di pani, torte e biscotti.