150 migliori ricette per waffle: Dal dolce al salato

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta variegata di ricette di waffle, apprezzata per la sua varietà e creatività, che lo rende adatto sia a piatti salati che dolci. Tuttavia, presenta alcuni inconvenienti per quanto riguarda la disponibilità degli ingredienti e la qualità della carta utilizzata.

⬤ Grande varietà di ricette, incluse opzioni salate e piatti salutari
⬤ piacevole e divertente da sfogliare
⬤ funziona bene con una macchina per waffle
⬤ ottimo come regalo.

Alcune ricette richiedono molti ingredienti che potrebbero non essere facilmente reperibili; la qualità della carta non è molto buona, paragonabile alla carta da giornale.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

150 Best Waffle Maker Recipes: From Sweet to Savory

Contenuto del libro:

Ora i cuochi di casa possono gustare deliziosi waffle dolci e salati di qualità da ristorante.

Dire che i waffle stanno vivendo un momento di gloria è un eufemismo. La Waffle House vende 145 waffle al minuto - 877 milioni di waffle e oltre da quando ha aperto - e quasi il 10% dei nordamericani mangia waffle almeno una volta alla settimana. Ma la vera tendenza dei waffle è quella di portare l'esperienza oltre la prima colazione, per creare pasti salati in stile sandwich per il pranzo, la cena e oltre. Se le file fuori dai ristoranti di soli waffles sono indicative, i waffles sono qui per restare in grande stile.

In qualità di autrici di bestseller e di stimate sviluppatrici di ricette, Marilyn e Jennifer hanno creato 150 ricette di waffle deliziosamente deliziose e ispirate, dai classici e dalle deliziose opzioni per la colazione e il brunch agli spuntini e ai bocconcini leggeri, agli hamburger e ai panini da asporto, ai piatti principali per uno o due persone, ai waffle vegetariani, vegani e senza glutine e agli stuzzicanti dessert e dolcetti.

Piatti per la colazione come i sostanziosi Huevos Rancheros con waffle di farina di mais o i golosi Waffle alla spezia di zucca con crema di cocco sono la garanzia di un inizio perfetto della giornata, ma se siete pronti a fare un salto di qualità, provate opzioni innovative come le Quesadillas di pollo con Pico de Gallo, gli Hamburger di fagioli neri con crema di avocado o il Club Wafflewich - un club sandwich portato a livelli mai visti prima.

In tutto il libro, Marilyn e Jennifer offrono consigli e tecniche ingegnose che vi permetteranno di preparare i waffle come un professionista nello stesso tempo che impieghereste per andare al ristorante!