Veramente semplice: 140 ricette salutari per cucinare nei giorni feriali

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un riscontro generalmente positivo per le sue ricette deliziose e facili da seguire. Molti utenti hanno apprezzato la varietà di opzioni salutari, con diverse scelte senza glutine e senza latticini. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato problemi con la disponibilità degli ingredienti e la complessità di alcune ricette, e sono state segnalate istruzioni mancanti nella ricetta della quiche.

⬤ Ricette deliziose e facili da seguire.
⬤ Offre una varietà di opzioni salutari, senza glutine e senza latticini.
⬤ Molti utenti apprezzano i pasti creativi e nutrienti che si adattano agli impegni.
⬤ Il libro è esteticamente gradevole e sta bene sul bancone.

⬤ Alcune ricette utilizzano ingredienti complessi, costosi o difficili da trovare.
⬤ Alcune ricette sono state notate come mancanti di istruzioni.
⬤ Un paio di recensori hanno trovato alcune ricette non adatte ai principianti a causa del tempo di preparazione.
⬤ Alcune ricette potrebbero non essere in linea con i libri di cucina precedenti dello stesso autore.

(basato su 62 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Truly Simple: 140 Healthy Recipes for Weekday Cooking

Contenuto del libro:

140+ ricette deliziose e accessibili per pasti feriali super-facili, adatti alla famiglia e per lo più senza glutine, dalla star televisiva e autrice del bestseller del New York Times True Comfort.

Nei suoi libri di cucina bestseller, True Comfort e True Roots, Kristin Cavallari ha condiviso ricette nutrienti e confortanti che hanno incoraggiato i fan a cucinare pasti sani a casa. Nel corso degli anni ha cambiato il suo modo di pensare su cosa significhi veramente sano e ha abbracciato l'alimentazione intuitiva con meno restrizioni. In Truly Simple si concentra sui pasti dei giorni feriali, con oltre 140 ricette facili e veloci che vi faranno uscire dalla routine culinaria (126 ricette sono senza glutine). Nel suo libro più personale, la Cavallari condivide la sua filosofia, duramente conquistata, di cucinare per i bambini e di passare più tempo fuori dalla cucina e intorno alla tavola.

Queste semplici ricette includono:

Colazione: Avena al forno con mirtilli e cannella e uova fritte alla curcuma con cavolo riccio saltato in padella e olio al peperoncino.

Insalate: Insalata vegana di cavolfiore di bufala e Insalata BLT di salmone con Tomatillo Ranch.

Pranzi: Poblani ripieni di formaggio e ciotola di riso vegetariano con salsa Tahini dolce.

Cene: Spaghetti toscani e pollo in padella con rucola piccante e senape al miele.

Spuntini: Naan senza glutine con salsa Tzatziki e Pesche grigliate piccanti con glassa al balsamico.

Dolci: Torta di carote in padella e biscotti Brownie al caffè freddo.