Radici vere: Una cucina consapevole con oltre 100 ricette prive di glutine, latticini e zuccheri raffinati: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato le ricette sane e facili, ma hanno criticato l'eccessivo numero di foto dell'autrice al posto del cibo. I lettori hanno trovato le ricette semplici, varie e adatte a diverse esigenze dietetiche, ma alcuni hanno riscontrato problemi con i refusi e la qualità del libro.

⬤ Ricette semplici e salutari che sono diverse e coprono vari tipi di pasti.
⬤ Molti recensori hanno apprezzato il gusto e la facilità di preparazione dei piatti.
⬤ Alcune opzioni senza glutine sono particolarmente apprezzate.
⬤ Menzioni positive per i consigli utili e le sostituzioni degli ingredienti.
⬤ Ottimo per i cuochi principianti e per chi vuole provare piatti più sani.

⬤ Eccesso di foto dell'autrice invece che dei piatti finiti.
⬤ Alcune ricette contengono latticini, che potrebbero non essere adatti a tutte le restrizioni dietetiche.
⬤ Alcune lamentele per errori di battitura e imprecisioni nelle ricette.
⬤ Scarsa qualità di stampa per alcune edizioni, che ha portato a un'esperienza meno piacevole.
⬤ Le porzioni di alcune ricette sono state notate come fuori misura.

(basato su 515 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

True Roots: A Mindful Kitchen with More Than 100 Recipes Free of Gluten, Dairy, and Refined Sugar: A Cookbook

Contenuto del libro:

L'autrice del bestseller del New York Times Kristin Cavallari rivela le sue ricette pulite preferite per un corpo, uno spirito e una mente in forma. In Balancing in Heels, Kristin Cavallari ha condiviso il suo percorso personale insieme ai suoi consigli su tutto, dallo stile alle relazioni.

E ora, con il bestseller del New York Times True Roots, la Cavallari dimostra che migliorare il proprio modo di mangiare non deve essere difficile: una dieta pulita e priva di tossine può e deve essere divertente, facile e piacevole. Ha imparato a sue spese che le diete non portano a nulla di buono e che uno stile di vita pulito è il biglietto per sentirsi ed essere in salute. Come mangia Kristin? Biologico il più possibile, pesce pescato in natura, carne di manzo nutrita con erba, frutta e verdura fresca e niente di bianco: niente farina bianca, zucchero o sale.

Evita tutto ciò che è stato pesantemente elaborato e tutto ciò che è stato privato dei nutrienti naturali. Mantiene uno stile di vita privo di sostanze chimiche tossiche e si dedica con passione alla creazione di cibi deliziosi e sostanziosi a partire da ingredienti reali.

Vuole che il suo cibo sia vero, il più vicino possibile al suo stato naturale. Le sue ricette - muffin verdi alla banana, kabob di bisonte e verdure e persino blondies al burro di mandorle e zucchine - sono la prova che uno stile di vita sano non è noioso o insipido.

Nutritevi di cibo vero e vedrete come vi sentirete meglio, sia mentalmente che fisicamente.