Vegan BBQ: 70 deliziose ricette a base vegetale da cucinare all'aperto

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Titolo originale:

Vegan BBQ: 70 Delicious Plant-Based Recipes to Cook Outdoors

Contenuto del libro:

Vegan BBQ presenta 70 ricette semplici ed estive da cucinare sul barbecue, oltre a deliziosi contorni, salsine e snack per allietare qualsiasi evento all'aperto.

Dagli hamburger Katsu con maionese al wasabi, alla zucca Hassleback imburrata e alle fajitas sfrigolanti, fino ai fagioli al forno con zucchero di canna, alle patatas bravas al barbecue o alla salsa di kiwi e avocado, le ricette sono facili da seguire e utilizzano ingredienti di stagione e facilmente reperibili, dimostrando che non è necessario grigliare la carne per godersi un barbecue! Inoltre, imparerete come ottenere il massimo dai vostri ingredienti, come organizzare il perfetto barbecue a base vegetale con gli amici e quali sono i kit essenziali di cui avrete bisogno (compresi i consigli sulle piccole attrezzature da barbecue per balconi o giardini bijou). Con i consigli di un autore esperto, Vegan BBQ vi aiuterà a prendere confidenza con la griglia, a nutrirvi per tutta l'estate e a dimostrare che il barbecue vegano è facile, con ricette divertenti e vivaci che piaceranno a tutti.