15 minuti vegan: Con un budget limitato: Cibo vegano veloce e moderno che costa meno

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti, che hanno apprezzato le gustose ricette vegane e gli ingredienti semplici, ma sono rimasti delusi dal titolo fuorviante che dichiara pasti in 15 minuti. Molti hanno trovato le ricette deliziose, ma che richiedevano più tempo del previsto per essere preparate, e alcuni desideravano più supporti visivi e opzioni economiche.

Ricette deliziose e facili da seguire, utilizza ingredienti semplici, offre una varietà di pasti vegani veloci, è adatto a persone impegnate e aiuta a ridurre al minimo gli sprechi alimentari. Molti utenti lo raccomandano per il gusto, la facilità d'uso e lo stile di scrittura dell'autore.

Titolo fuorviante che suggerisce che i pasti possono essere preparati in 15 minuti, molte ricette richiedono più tempo, poche immagini che accompagnano le ricette, alcuni ingredienti non adatti al budget e alcuni utenti si aspettavano più pasti principali che contorni.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

15 Minute Vegan: On a Budget: Fast, Modern Vegan Food That Costs Less

Contenuto del libro:

15 Minute Vegan: On a Budget presenta 100 ricette per cuochi casalinghi che vogliono creare cibo vegano senza sforzo, veloce e delizioso, senza il prezzo spesso associato alla cucina vegana.

Tutti gli ingredienti possono essere acquistati nei supermercati e ogni ricetta è pronta in 15 minuti o meno. Katy Beskow sfida la percezione che la cucina vegana sia costosa e dimostra che il veganismo è per tutti, utilizzando ingredienti facilmente reperibili e senza bisogno di attrezzature speciali.

Questo è un libro per i non vegani e per i vegani che vogliono provare a ridurre i costi del cibo senza sacrificare il sapore. Con sezioni dedicate agli avanzi (Bhajis di zucchine e cipolle, Panzanella, Pitta chips), alle ricette della dispensa (Pane piatto al cardamomo, Pilaf di ceci profumato), ai cibi freschi (Fregola agli agrumi, Pesto di broccoli), ai preferiti della famiglia (Ragù di lenticchie, Funghi katzu al curry), e Dolci (Tortillas allo zucchero di cannella, Biscotti della foresta nera), e con consigli su come mangiare in base alla stagione e fare la spesa in modo oculato, Katy riscrive il libro di cucina vegana con ricette per tutti i gusti e per tutte le tasche.