Uova tutto il giorno: 100 ricette per accompagnarvi dall'alba al tramonto

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette a base di uova, rendendolo una risorsa utile per la preparazione di pasti veloci. Tuttavia, ha ricevuto commenti contrastanti per quanto riguarda l'organizzazione e la capacità di soddisfare le aspettative.

Contiene un'ampia gamma di ricette a base di uova in un unico libro; comodo per idee di pasti veloci.

⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato che non soddisfa le loro aspettative
⬤ problemi con l'organizzazione numerica delle pagine
⬤ non è adatto a chi non ama il pomodoro.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eggs All Day: 100 Recipes to Take You from Dawn to Dusk

Contenuto del libro:

Questa eclettica raccolta di 100 ricette che sfruttano al meglio la versatilità delle uova offre l'imbarazzo della scelta. �

Non c'è dubbio: amiamo le uova! Sono una parte importante della nostra dieta quotidiana, sia che vengano consumate come colazione o brunch ad alto contenuto proteico, sia che vengano preparate per pranzi e cene nutrienti, sia che vengano trasformate in deliziosi dessert e dolci. Questo libro inizia con una guida alla cottura di base delle uova: imparerete a bollirle, cuocerle, friggerle, strapazzarle, cuocerle e cuocerle al forno, oltre ad alcune abilità classiche per separare e sbattere tuorli e albumi.

Una volta acquisita la padronanza di queste nozioni di base, le deliziose ricette da provare includono piatti di tutti i giorni come la bistecca e il brunch con le uova o l'omelette spagnola, fino ai più avventurosi Bibimbap coreano o Menemen turco. I dolci includono tutto, dall'Alaska al forno al Pan di Spagna, e infine le cose si fanno davvero interessanti con i frullati proteici e persino i cocktail a base di albumi spumosi!