Unprocessed: Come il cibo che mangiamo alimenta la nostra crisi di salute mentale

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro indicano un mix di forti apprezzamenti per le sue intuizioni sulla nutrizione e sulla salute mentale, insieme a critiche per il suo orientamento politico e per la mancanza di ricerche approfondite sui consigli dietetici pratici. Mentre molti lettori hanno trovato il libro stimolante e informativo, altri hanno ritenuto che si sia spinto troppo in là nelle discussioni politiche piuttosto che rimanere focalizzato sulla sua premessa scientifica.

** Avvincente e stimolante, altamente raccomandato. ** Offre informazioni utili per migliorare la salute del cervello. ** Ben studiato e ben scritto. ** Fornisce connessioni perspicaci tra dieta e salute mentale. ** Coinvolgente e stimolante, con un grido d'allarme per il cambiamento. ** Include discussioni critiche sull'impatto della nutrizione sulla gravidanza e sullo sviluppo del bambino.

⬤ ** Alcuni hanno ritenuto che l'autore si sia dilungato in sproloqui. ** Le discussioni politiche mettono in secondo piano l'aspetto scientifico. ** Alcuni lettori l'hanno trovato fuorviante a causa del titolo. ** L'indice manca di elementi alimentari di base, rendendo difficile trovare informazioni specifiche. ** Non è adatto ai non accademici
⬤ sembra un libro di testo.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis

Contenuto del libro:

Sappiamo tutti che come nazione la nostra salute mentale è in crisi.

Ma ciò che molti non sanno è che un ingrediente critico in questo dibattito, e una parte cruciale della soluzione - ciò che mangiamo - viene ignorato. L'alimentazione influisce su ciò che proviamo, su chi diventiamo e su come ci comportiamo più di quanto si possa immaginare. Influisce su tutto, dal processo decisionale all'aggressività e alla violenza.

Eppure i disturbi della salute mentale sono trattati in modo preponderante come problemi "mentali", come se il cervello fisico - e il modo in cui lo alimentiamo - fosse irrilevante. È più probabile che a chi soffre di depressione venga chiesto del rapporto con la madre che del rapporto con il cibo. In questo libro che apre gli occhi e appassiona, la psicologa Kimberley Wilson si basa su nuove e sorprendenti ricerche, oltre che sul suo lavoro nelle carceri, nelle scuole e negli ospedali di tutto il Paese, per rivelare il ruolo del cibo e dei nutrienti nello sviluppo del cervello e nella salute mentale: da come il cibo che una donna mangia durante la gravidanza influenza le dimensioni del cervello del suo bambino, e la fame rende cattivi; a come le carenze di nutrienti cambiano la personalità.

Dobbiamo anche riconoscere che la cattiva alimentazione è un'ingiustizia sociale e che i più poveri e vulnerabili vengono sistematicamente ignorati". Dobbiamo parlare di ciò che il cibo fa al nostro cervello. E abbiamo bisogno di un'azione decisa, non di frasi fatte e promesse vuote da parte di chi è al potere, perché se non lo facciamo, le cose possono solo peggiorare.