Non trasformato: Come il cibo che mangiamo sta alimentando la nostra crisi di salute mentale

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un misto di elogi e critiche da parte dei recensori. Molti lo hanno trovato avvincente, stimolante e informativo, in particolare per quanto riguarda la relazione tra dieta, salute del cervello e benessere mentale. Tuttavia, alcuni lettori ne hanno criticato la prolissità e le sfumature politiche percepite, che hanno sminuito l'attenzione scientifica che si aspettavano.

⬤ Coinvolgente e informativo
⬤ fornisce informazioni utili per migliorare la salute del cervello
⬤ ben studiato
⬤ copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui la salute mentale, la nutrizione e le cure prenatali
⬤ stimolante e motivante
⬤ altamente raccomandato da molti lettori.

⬤ Alcuni hanno trovato la scrittura prolissa e piena di sproloqui
⬤ percepita come troppo politica
⬤ non abbastanza dettagliata nelle raccomandazioni dietetiche specifiche
⬤ alcuni hanno ritenuto che fosse più adatta agli accademici che ai non addetti ai lavori
⬤ le aspettative di un focus sui trattamenti dietetici psichiatrici non sono state soddisfatte.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis

Contenuto del libro:

"Esplora il profondo legame tra il cibo che mangiamo e il modo in cui pensiamo e ci sentiamo" - Radio 4 Start the Week.

"Un libro potente che abbatte la pericolosa convinzione che il cibo sia solo carburante e trasmette un messaggio importante che tutti possiamo sostenere... le prove che Kimberley presenta in questo libro cambieranno la vita e, si spera, la politica" - Professor Tim Spector.

Sappiamo tutti che come nazione la nostra salute mentale è in crisi. Ma ciò che molti non sanno è che un ingrediente critico in questo dibattito, e una parte cruciale della soluzione - ciò che mangiamo - viene ignorato.

L'alimentazione influisce su ciò che proviamo, su chi diventiamo e su come ci comportiamo più di quanto si possa immaginare. Influisce su tutto, dal processo decisionale all'aggressività e alla violenza. Eppure i disturbi della salute mentale sono trattati in modo preponderante come problemi "mentali", come se il cervello fisico - e il modo in cui lo alimentiamo - fosse irrilevante. A chi soffre di depressione è più probabile che venga chiesto del rapporto con la madre che del rapporto con il cibo.

In questo libro che apre gli occhi e appassiona, la psicologa Kimberley Wilson si basa su nuove e sorprendenti ricerche, oltre che sul suo lavoro nelle carceri, nelle scuole e negli ospedali di tutto il paese, per rivelare il ruolo del cibo e dei nutrienti nello sviluppo del cervello e nella salute mentale: da come il cibo che una donna mangia durante la gravidanza influenza le dimensioni del cervello del suo bambino, e la fame rende cattivi; a come le carenze di nutrienti cambiano la personalità.

Dobbiamo anche riconoscere che la cattiva alimentazione è un'ingiustizia sociale e che i più poveri e vulnerabili vengono sistematicamente ignorati". Dobbiamo parlare di ciò che il cibo fa al nostro cervello. E abbiamo bisogno di un'azione decisa, non di frasi fatte e promesse vuote da parte di chi è al potere, perché se non lo facciamo, le cose possono solo peggiorare.