Uno: Pentola, padella, pianeta: Un modo più verde di cucinare per voi e la vostra famiglia: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette vegetariane innovative e deliziose, accessibili e che utilizzano ingredienti di uso quotidiano. Molti utenti hanno apprezzato l'organizzazione pratica e l'enfasi sulla sostenibilità, la facilità di preparazione e la varietà dei sapori. Alcuni utenti sono rimasti inizialmente delusi, ma hanno poi trovato un valore aggiunto nelle ricette e nei consigli forniti. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi legati alla complessità di alcune ricette e alla scarsa confezione al momento della consegna.

Ricette uniche e originali, ingredienti facili da trovare, layout pratico con consigli utili, enfasi sulla sostenibilità, ricette che coinvolgono e ispirano la cucina casalinga, bella presentazione.

Delusione iniziale per la presentazione delle ricette, alcune ricette sono troppo complesse e richiedono più preparazioni del previsto, confusione nelle istruzioni per adattarsi alle variazioni dietetiche, problemi con la spedizione del prodotto e le condizioni del libro alla consegna.

(basato su 140 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

One: Pot, Pan, Planet: A Greener Way to Cook for You and Your Family: A Cookbook

Contenuto del libro:

Piatti veloci, sostenibili ed eleganti dalla superstar culinaria e beniamina di Instagram, la regina del verde a tutto tondo (Deborah Madison incontra Melissa Clark) - che è pronta a sfondare negli Stati Uniti con un libro di cucina che riflette perfettamente il modo in cui vogliamo cucinare e mangiare oggi.

Questo è un libro in cui il pensiero incontra l'azione pratica e la squisitezza: in cui ciò che mangiamo non riguarda più la cura e il piacere di noi stessi, ma la cura e la protezione del nostro pianeta. È un grande risultato. --Yotam Ottolenghi.

Proprio come dice Ottolenghi, Anna Jones - nel suo primo libro con Knopf - offre tutti i prodotti: ricette deliziose, semplici e veloci da preparare e che mettono la sostenibilità al centro di ogni piatto. E con la Jones alla guida, la varietà e la profondità dei sapori che si possono ottenere con una sola pentola o padella sono illimitate: Zuppa di noodle persiana; pancake di carote e sesamo; fagioli al burro croccanti con cavolo riccio, limone e parmigiano; broccoli su pane tostato; lasagne veloci di zucca; pasticcio di carne Saag Aloo, solo per citarne alcuni. Con ricette per ogni occasione - dai pasti della settimana, alle feste del fine settimana, ai dessert che rasserenano l'anima - questi piatti inventivi e profondamente soddisfacenti diventeranno i vostri nuovi punti fermi in cucina. Se preparate le ricette in modo vegetariano o vegano, troverete anche informazioni che vi aiuteranno a ridurre gli sprechi, a utilizzare gli avanzi e a rendere le cucine prive di plastica. La Jones ci ha regalato uno splendido libro di cucina che fa bene a tutti: a voi, alle vostre tasche, al pianeta e, naturalmente, al vostro palato.