Ultima chiamata: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time (I barman che bevono l'ultimo drink e la saggezza e i rituali della chiusura)

Recensioni dei lettori

Il libro “Last Call” offre uno sguardo accattivante sulla cultura dei cocktail negli Stati Uniti, con interessanti racconti dei barman, accompagnati da ricette. Tuttavia, gli acquirenti devono essere cauti, poiché alcune copie potrebbero arrivare danneggiate o non conformi all'annuncio.

Contenuto coinvolgente con grandi storie di barman famosi, belle fotografie, ricette accessibili per i barman di casa, un'esplorazione approfondita della scena dei cocktail e un eccellente libro da tavolo. È anche un regalo perfetto per gli appassionati di cocktail.

Diverse recensioni parlano di difetti di stampa e di copie danneggiate, e alcuni consumatori non sono soddisfatti di essersi aspettati libri nuovi e di averli invece ricevuti usati o rovinati. Ci sono stati anche commenti sulla mancanza di caratteristiche di bar meno conosciuti.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time

Contenuto del libro:

Dall'autore di Bitters and Amaro, vincitore del James Beard Award, arriva questa toccante, divertente e spesso elegiaca esplorazione della domanda: "Qual è l'ultima cosa che vorresti bere prima di morire?", con profili di barman, ritratti e ricette di cocktail.

Tutti conoscono la domanda da salotto che viene posta a ogni chef e personalità del mondo del cibo in innumerevoli interviste: Qual è l'ultimo pasto che vorresti mangiare prima di morire? Ma cosa succede quando si pone la domanda ai barman? In Last Call, Brad Thomas Parsons, autore vincitore del James Beard Award, raccoglie le intriganti risposte di una vasta gamma di baristi in tutto il Paese, tra cui Guido Martelli al Palizzi Social Club di Philadelphia (sceglie un Martini extra-dry), Joseph Stinchcomb al Saint Leo di Oxford, Mississippi (sceglie il Last Word, un cocktail dell'era pre-proibizionista che ora è diventato un cult), e Natasha David al Nitecap di New York City (sorseggia un Margarita extra-salato). Le interviste e i saggi che ne derivano rivelano un ritratto personale di alcuni dei migliori bartender del Paese e dei loro drink preferiti, mentre le oltre 40 ricette di cocktail e le splendide fotografie rendono questo libro un ricordo per i barflies e gli appassionati di cocktail di ogni genere.

Elogio di Last Call.

" Parsons) cattura le persone e i luoghi attraverso fotografie e prosa straordinarie. Come un cocktail perfettamente bilanciato, è in parti uguali ricette di cocktail, diario di viaggio e mixtape"-- The Atlanta Journal-Constitution.

"Misurate parti uguali di diario di viaggio, racconto, discografia e compagno di cocktail - al servizio di un necrologio di tutti gli avventori - e avrete Last Call, il miglior libro di Brad Thomas Parsons. Attraverso foto emozionanti e interviste grintose, lui e il fotografo Ed Anderson catturano la crudezza, la vulnerabilità e l'estasi della metamorfosi tra la fine della serata di un ospite e l'inizio di quella di un barista"--Jim Meehan, autore del Meehan's Bartender Manual e del The PDT Cocktail Book.

"Questo libro è una delizia. Last Call ci mostra il senso di comunità evocato dai bartender di tutto il Paese, la cui saggezza e tenerezza sono qui catturate sia con parole che con bellissime fotografie. Mi ha reso felice - un ex barista e un cliente fedele - ricordare che tutti noi abbiamo notti in cui sentiamo inaspettatamente le parole "ultima chiamata", e che ci sono baristi nobili e affascinanti là fuori che aspettano di condividerle con noi" --Alan Cumming.