Trovare la libertà: La storia di una cuoca; rifare una vita da zero

Recensioni dei lettori

Il libro di memorie di Erin French, “Finding Freedom”, racconta la storia stimolante delle sue lotte e dei suoi trionfi, dal superamento di un'infanzia difficile e di relazioni violente al successo come ristoratrice. I lettori apprezzano la sua onestà, la sua resilienza e le connessioni che crea attraverso il cibo, ma alcuni sono rimasti delusi dalla mancanza di contenuti da libro di cucina e dalla sensazione che alcuni dettagli della sua vita siano stati tralasciati.

Ispirato e ben scritto, il libro di memorie è comprensibile e fornisce uno sguardo crudo e onesto sulla vita di French. I lettori lodano le sue capacità di narrazione, la sua resilienza e la profondità emotiva del libro, che cattura sia le difficoltà che la redenzione. Molti si sono immedesimati nel suo amore per il cibo come mezzo per guarire e nutrire, rendendo la narrazione coinvolgente.

Alcuni lettori sono stati colti di sorpresa dalla mancanza di contenuti di cucina, aspettandosi una maggiore attenzione alle ricette piuttosto che a una biografia. Alcuni hanno ritenuto che alcuni dettagli della sua vita non siano stati esplorati a fondo, provocando un senso di investimento emotivo che non è stato apprezzato. Inoltre, alcune critiche hanno rilevato la tendenza a sminuire il proprio ruolo nelle sue difficoltà, attribuendo la colpa agli altri.

(basato su 346 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch

Contenuto del libro:

Da Erin French, proprietaria dell'acclamato The Lost Kitchen, una destinazione culinaria mondiale TIME, un libro di memorie che racconta la sopravvivenza, il rinnovamento e la ricerca di una comunità che la sostenga.

Molto prima che The Lost Kitchen diventasse una destinazione gastronomica mondiale, con tutti i posti a sedere occupati il giorno stesso dell'apertura delle prenotazioni in primavera, Erin French era una ragazza che girava a piedi nudi in una fattoria di 25 acri, un'adolescente che si era innamorata del cibo mentre faceva la fila alla tavola calda di suo padre e una giovane donna che aveva trovato la sua vocazione come chef professionista nel suo piccolo ristorante nascosto in un mulino del XIX secolo. Questo singolare libro di memorie, una classica storia americana, invita i lettori nell'angolo di Erin del suo amato Maine per condividere la vera persona che si cela dietro la favola della "ragazza della libertà" e le lotte non proprio perfette che hanno richiesto ogni grammo della sua forza per essere superate e che rendono la vita di Erin trionfante.

In Finding Freedom (Alla ricerca della libertà), Erin si apre alle sfide, agli inciampi e alle vittorie che l'hanno portata nel luogo esatto in cui era destinata a stare, raccontando storie di molteplici crolli, di oscurità e di ansia, di sopravvivenza come madre single senza lavoro, di pillole che promettevano la liberazione ma che hanno portato alla dipendenza, di un uomo che sembrava offrire la salvezza ma che alla fine le ha strappato via il senso di sé. E del bellissimo figlio che è stato la sua luce guida mentre ricostruiva lentamente la sua vita personale e culinaria attorno al conforto che trovava nel cibo, come fonte di conforto, come senso del luogo, come modo di portare la bontà nel mondo. L'esperienza di Erin, fatta di perdite profonde e di speranze radicate, raccontata con onestà e umorismo, risuonerà con le donne di tutto il mondo che sono determinate a trovare la propria voce, a creare una comunità, a diventare più forti e a scoprire il proprio io migliore nonostante le probabilità apparentemente impossibili. Sullo sfondo del Maine rurale e delle sue stagioni rigogliose e intense, Erin rivela la passione e il coraggio necessari per inventare se stesse di nuovo, e le connessioni struggenti e senza tempo tra cibo e generosità, rinnovamento e libertà.