Torte gloriose: Ricette appetitose per torte deliziose

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per la sua bella presentazione e per le ricette facili da seguire, in particolare per le torte salate. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato problemi di affidabilità delle ricette di crostate, suggerendo la necessità di test più approfonditi in cucina.

Belle foto, ricette di facile lettura, una varietà di ricette di torte salate, molte idee per paste e ripieni insoliti, una buona introduzione alla preparazione di torte salate.

Ricette di croste inaffidabili, potenziali imprecisioni nella conversione degli ingredienti, mancanza di ricette di torte classiche o famose.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pies Glorious Pies: Mouth-Watering Recipes for Delicious Pies

Contenuto del libro:

Dai classici confortanti alle rivisitazioni contemporanee, scoprite perché le torte sono il modo perfetto per creare piatti gustosi, freschi e stagionali che piaceranno a tutti. Non c'è niente di meglio di una torta come si deve.

Che sia salata o dolce, per una folla o solo per una persona, c'è qualcosa di irresistibile nel rompere la crosta di pasta dorata e infilare il succulento ripieno all'interno. Prima di tutto imparerete a conoscere le attrezzature di base, le tecniche di pasticceria e i consigli per la realizzazione di una decorazione a reticolo per una torta di grande effetto: imparerete a padroneggiare le vostre abilità prima di creare la vostra torta perfetta. Poi, in Torte di tutti i giorni troverete ricette genuine da condividere in qualsiasi giorno della settimana.

In Posh Pies scoprirete piatti più eleganti che faranno sicuramente colpo sui vostri ospiti, prima di passare alle Portable Pies, perfette per un cestino da picnic. Infine, immergetevi nelle Torte dolci, dove sarete tentati da tutti i ripieni dolci e appiccicosi adatti a un dessert accogliente.

Oltre 50 torte saporite, che vi faranno tornare con il sorriso sulle labbra, vi garantiscono di mangiare ogni piatto. Assaporate i vostri piatti preferiti, come il pasticcio di pollo o la bistecca e il pasticcio di rognone. Potrete anche migliorare il vostro gioco di torte con qualcosa di più complesso, come il Filetto di manzo in crosta o la Koulibiaca di salmone affumicato arrosto.

E quando avete bisogno di qualcosa di dolce, riempite la vostra casa con il profumo della Deep-Dish Toffee Apple Pie o della Lattice-Topped Cherry Pie. Per ogni gusto e per ogni occasione, c'è una torta gloriosa da soddisfare.